大寒飲食：補腎固精

◎補腎宜吃黑色食物

冬天養(yǎng)身，重在養(yǎng)腎。前面我們也多次提到，中醫(yī)理論認為，黑色入腎，黑色食物多對腎臟有益。但并非所有黑色食物都適合冬季食用，因為食物本身還有寒熱的偏性，溫熱性食物有補益作用，適合秋冬多吃；而寒涼性食物一般多能清熱瀉火、解毒，適合夏季多吃。冬季應多吃溫熱性質的黑色食物，如黑米、紫米、烏雞、黑豆、黑芝麻、黑棗等。

其中，黑米、紫米、烏雞性溫，補血養(yǎng)血、補腎益精的效果明顯。黑芝麻性平，能補肝腎、潤腸、養(yǎng)發(fā)。黑豆性平，能補腎、活血。黑棗性溫、味甘，能滋補肝腎、潤燥生津。而有些黑色食物，如海帶、紫菜性寒，這些適合夏天吃，冬天要相對少吃一些。

還有一些黑色的魚類也可供大家選擇，如泥鰍、鱔魚、鯉魚、鯽魚等。