秋季吃海帶可預(yù)防疾病 滋補(bǔ)不發(fā)胖

俗話說，立秋過后貼秋膘。秋季適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)，有益身體?？墒?，愛美的女士又擔(dān)心減肥事宜，怎么辦?有沒有一種食材又滋補(bǔ)又不會(huì)讓人發(fā)胖呢?

海帶就是這類好食材，而且，海帶的烹調(diào)方法很多，如海帶燉排骨、海帶燒肉、海帶湯、涼拌海帶絲等。讓你放心地貼秋膘!

體弱畏寒可多吃海帶

研究發(fā)現(xiàn)，人體怕冷與機(jī)體攝入某些礦物質(zhì)較少有關(guān)。如血液中缺鐵，就會(huì)表現(xiàn)為產(chǎn)熱量少、體溫低等。

秋季，天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，補(bǔ)充富含鐵的食物可提高機(jī)體的御寒能力。海帶正是人類攝取鐵的寶庫(kù)，每100克海帶中含鐵高達(dá)150毫克。多吃海帶對(duì)兒童、婦女和老年人以及體弱畏寒者均有重要的保健作用。

海帶防癌降脂還抗衰老

海帶營(yíng)養(yǎng)豐富，含有較多的碘質(zhì)、鈣質(zhì)，有治療甲狀腺腫大之功效。此外，海帶中含有豐富的纖維素，能夠及時(shí)地清楚腸道內(nèi)廢物和毒素，可以有效地防止直腸癌和便秘的發(fā)生。

海富含鈣元素與碘元素，有助于甲狀腺素合成，這兩種元素搭配，不僅能美容，還有延緩衰老的作用。

海帶中含有?；撬?/span>，他對(duì)兒童大腦發(fā)育和成長(zhǎng)能起到十分重要的作用。海帶表面褐色表層里還含有一種促進(jìn)兒童發(fā)育的谷氨酸，其含量高出肝油30倍，可健腦補(bǔ)腦，有助于兒童健康地發(fā)育成長(zhǎng)。

海帶還可以輔助治療乳腺增生。因?yàn)楹Ш写罅康牡?，大約每100克海帶中含有300毫克～700毫克碘?？梢源偈孤殉矠V泡黃體化，從而降低體內(nèi)雌 激素水平，使內(nèi)分泌失調(diào)得到調(diào)整，最終消除乳腺增生的隱患，達(dá)到預(yù)防乳腺增生的目的，而且，海帶能軟堅(jiān)散結(jié)，能使血通氣暢，腫塊消退。

研究發(fā)現(xiàn)，海帶具有降血脂、降血糖、調(diào)節(jié)免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。

三類人群不宜吃海帶

一般人群都可以吃海帶，海帶尤其適宜缺碘、甲狀腺腫大、高血壓、高血脂、冠心病、糖尿病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏松、營(yíng)養(yǎng)不良性貧血以及頭發(fā)稀疏者及肝硬化腹水和神經(jīng)衰弱者。

需要注意的是，由于海帶中碘的含量較豐富，患有甲亢的病人不要吃海帶，會(huì)加重病情;孕婦和乳母不要多吃海帶。