大棗枸杞甜粥（小暑養(yǎng)生）

【原料組成】

    大棗150克．精選優(yōu)質(zhì)大米200克，顆粒飽滿枸杞子8顆，白糖少許。

大棗：性溫，味甘，歸脾、胃經(jīng)，能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神，適合在夏季雨水多的天氣里食用。

枸杞子：性平，味甘，歸肝、腎經(jīng)，有滋補(bǔ)肝腎、益精養(yǎng)血、明目消翳、潤肺止咳的作用。在小暑時(shí)節(jié)人們過食冷食冷飲易傷五臟，食用枸杞子可以滋補(bǔ)肝腎，有助于延年益壽。

【制作方法】

1．用清水把大棗洗凈，去除棗核。

2．枸杞子放入盆中，用溫水泡發(fā)。

3．大米放入盆中，用清水淘洗干凈。

4．將大米、大棗、枸杞子一起放入沙鍋中，倒入適量清水，以武火煮開，再用文火慢煮。

5．出鍋前用白糖調(diào)味即可。

【藥膳功效】

    夏季受暑熱之氣的影響，人們的睡眠質(zhì)量下降，常出現(xiàn)失眠多夢(mèng)、頭暈、頭痛等不適，這道大棗枸杞甜粥可以安養(yǎng)心神、調(diào)和五臟，適合失眠、四肢無力的人食用。