雞內(nèi)金葛根湯（春分養(yǎng)生）

【原料組成】

精選優(yōu)質(zhì)葛根30克。上選雞內(nèi)金10克。 

   雞內(nèi)金：性平，味甘。歸脾、胃、小腸、膀胱經(jīng)，具有健胃消食、固精止遺的功效，春季食欲不振者可以用雞內(nèi)金烹調(diào)菜肴，重振食欲。

   葛根：性涼，味甘、辛，歸肺、胃經(jīng)，具有發(fā)表透疹、升陽(yáng)止瀉、生津止渴的功效，食用后可以預(yù)防和改善蕁麻疹、猩紅熱等病癥。

【制作方法】

1將葛根放入盆中，加入適量清水洗凈，撈出瀝干，用不銹鋼刀切成小丁，放入干凈的碗中，備用。

2．將雞內(nèi)金焙干，用研缽研磨成粉末，備用。

3．將葛根和雞內(nèi)金放入沙鍋中，加入天然飲用水或中性礦泉水，以沒(méi)過(guò)藥材2厘米左右為宜。

4．將沙鍋置于武火上，將水煮沸，再用文火煮20分鐘左右。

5．將藥汁潷出并倒至干凈的碗中即可飲用。

【藥膳功效】

   進(jìn)入春分時(shí)節(jié)后，人體內(nèi)的陽(yáng)氣會(huì)持續(xù)生發(fā)，受內(nèi)外環(huán)境的影響，不論是升發(fā)過(guò)度還是被淤滯于體內(nèi)，都會(huì)損傷脾胃，這道雞內(nèi)金葛根湯有很強(qiáng)的健胃消食功效，適合有腹脹、腹痛、痔瘡等病癥的患者食用。