春季美容養(yǎng)顏湯譜（四）

【用料】 雞肉250克，黃豆150克，猴頭菇200克，茯苓30克，紅棗適量，油鹽適量。

【制法】

①將雞肉洗凈后切塊備用；黃豆先用清水浸泡，洗凈后備用；猴頭菇用溫開(kāi)水浸泡軟之后切成薄片備用；茯苓、紅棗(去核)分別洗凈。

②將上述的材料一起放進(jìn)砂鍋內(nèi)，加清水適量，用大火煮沸后改用小火煮3個(gè)小時(shí)，以黃豆糜爛為度。

【功效】 健脾益氣，去濕。

五味丹參瘦肉湯

【用料】 瘦豬肉100克，五味子30克，丹參15克，油鹽適量。

【制法】 將瘦豬肉洗凈后切塊備用；五味子、丹參分別洗凈與瘦豬肉一起放進(jìn)砂鍋內(nèi)，加清水適量，用大火煮沸后改用文火煮1個(gè)小時(shí)，調(diào)味后即可飲用。

【功效】 滋陰養(yǎng)血，寧心安神。

氣血雙補(bǔ)湯

【用料】 黨參、炙黃芪、白芍、熟地各10克，茯苓、當(dāng)歸各12克，肉桂3克，川芎5克，炙甘草6克，墨魚50克，豬肚60克，豬肉500克，生姜30克，豬雜骨150克，蔥段、料酒、花椒、食鹽、味精各適量。

【制法】 將上述中藥裝入紗布袋，扎緊口；豬肉、墨魚、豬肚洗凈切片；豬雜骨洗凈，捶破；生姜切碎，一并放入砂鍋中，加清水適量，調(diào)入蔥段、花椒、料酒、食鹽。置大火上燒沸，再改文火煨燉，待豬肉、豬肚熟爛時(shí)，撈起切成條，再放入湯中，取出藥袋，食肉飲湯。食肉飲湯，可佐餐服食。

【功效】 本方有氣血雙補(bǔ)之功。