第五周月子食譜：薏米南瓜湯

月子食譜：薏米南瓜湯

【材料】

南瓜200克，薏米100克，胡蘿卜1根。

【調(diào)料】

白糖、牛奶各適量。

【做法】

1．薏米淘洗干凈，用清水泡軟；南瓜去皮，除籽，洗凈，蒸熟，放入攪拌機(jī)中打成泥；胡蘿卜洗凈，切大塊。

2．鍋置火上，放入胡蘿卜塊和適量清水燒開(kāi)再煮20分鐘，撈出胡蘿卜塊不用，在湯中倒入南瓜泥，用白糖、牛奶調(diào)味，加薏米煮熟即可。

【健康月子經(jīng)】

薏米具有關(guān)白利濕的功效；南瓜脂肪含量較低，也可健脾益氣，再加上胡蘿卜一起煮湯，產(chǎn)后第五周的新媽媽食用，可起到調(diào)理脾胃、美容減肥的作用。

【營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家提醒】

如果擔(dān)心薏米不易煮熟，可將其多浸泡一會(huì)兒，讓薏米吸足水分，這樣薏米更易煮熟。