第五周月子食譜：栗香黑米黑豆?jié){

月子食譜：栗香黑米黑豆?jié){

【材料】

黑豆50克，黑米20克，栗子20克。

【調料】

冰糖10克。

【做法】

1．黑豆用清水浸泡8～12小時，洗凈；黑米洗凈，浸泡2小時；栗子洗凈，去皮取肉，切碎。

2．將上述食材倒入全自動豆?jié){機中，加水至上、下水位線之間，按下“豆?jié){”鍵，煮至豆?jié){機提示豆?jié){做好，加冰糖攪拌至化開即可。

【健康月子經】

黑豆含有蛋白質、卵磷脂、煙酸等，能補腎強身，特別適合腎虛者；黑米也能滑澀補精、滋陰補腎；栗子富含淀粉、蛋白質、B族維生素，最適合秋末冬初補腎調理。此款豆?jié){有助于產后第五周的新媽媽補腎強身。

【營養(yǎng)專家提醒】

黑豆不宜去皮，其含有的抗氧化物質花青素，能清除人體內的自由基，讓身體更有活力。