腰花木耳湯

※腰花木耳湯

    【原料】豬腰150克，水發(fā)木耳15 克，筍花片20克。

    【做法】

1.將豬腰切成兩半，除去腰臊，洗凈，切成蘭花片，清水泡一會(huì)。

      2.將豬腰、木耳、筍片放入鍋中煮熟后撈出，放在碗內(nèi)，將高湯入鍋燒開后加入蔥、姜倒入湯碗即可。

    【功效】此湯有養(yǎng)胃、潤肺、補(bǔ)益功效，對(duì)：肺、胃、腎諸內(nèi)臟有很好的滋補(bǔ)功效。制作時(shí)要掌握好腰花焯水的火候，嫩熟即可。