推薦產后營養(yǎng)瘦身餐

    菠菜玉米羹

材料：菠菜200克，玉米粒、火腿丁各2大匙，雞蛋1個，高湯4碗，鹽適量，白胡椒粉、水淀粉各適量。

    功效：玉米有利尿作用，并能消除浮腫，且菠菜是養(yǎng)顏佳品，兩者搭配既能瘦身，又不會影響產后媽媽的健康。

    做法：

    1.將菠菜洗凈，放人滾水中汆燙一下，取出放人冷水中待涼，擠于水分，切細末；雞蛋磕開一個小口，使蛋清流入碗中。

    2.高湯倒入鍋中，用大火煮開。

    3.加入玉米粒、火腿丁及菠菜末稍煮片刻，再加入鹽、白胡椒粉拌勻．用水淀粉勾芡。

    4.淋人蛋汁拌成很細的蛋花即可。

    蘆筍炒肉絲

    倒料：青蘆筍300克，瘦肉300克，蒜末半大匙，醬油、料酒、鹽和水淀粉、糖各適量。   

    功效：蘆筍富含多種人體必需的維生素和微量元素，具有瘦身美容之功能，被列為“世界十大保健名菜”之一。加上含蛋白質豐富的肉，既能美顏瘦身，又能提高免疫力。

    做法：

    1.將青蘆筍洗凈，削凈根部粗硬部分。

    2.鍋內加入半鍋水．用大火燒開，加入半匙鹽，放入蘆筍整根汆燙，稍軟時撈出，沖涼，再切小段。

    3.瘦肉切絲，加入料酒、醬油、水淀粉腌l5分鐘。

    4.鍋置火上，先將肉絲過油，撈出后將油倒出；鍋內留底油，放入蒜末熗鍋，再放入蘆筍翻炒，然后放人肉絲與蘆筍同炒，并加入適量鹽、料灑、醬油、糖、水淀粉和適量清水調味，炒勻盛出即可。

    海帶金針菇

    材料：海帶絲l50克，金針菇100克，枸杞l0克，香油、姜絲、精鹽各適量。

    功效：海帶絲富含纖維素，有很強的飽腹感，金針菇具有降膽固醇的作用，兩者都有熱量低的特點，是產后瘦身的很好選擇。

    做法：

    1.將干海帶絲用水泡開，再用熱水燙一下，撈出后放涼待用。

    2.將金針菇洗凈，用熱水煮軟后撈出待用。

    3.將海帶絲、金針菇、枸杞放入一個大盤中，加入適量香油、姜絲、精鹽拌勻后，即可食用。