⊙說明及別名:柑橘又名黃橘、橘子。
⊙性質:平性。
⊙適用者:一般人均可食用,尤其肝炎患者。
⊙不適用者:糖尿病患者不可多食。
⊙柑橘營養(yǎng)功效
柑橘富含的維生素C能提高人體的免疫力,還可以美容護膚;維生素A和微量元素硒能使肌膚保持濕潤,并抗氧化;類黃酮等抗氧化物質能預防皮膚表面形成黑斑;檸檬酸、果酸也能去除多余角質。
⊙適宜攝入量:每天宜食用3個。
⊙營養(yǎng)成分表
每100克維生素C平均含量28毫克
每100克鈣平均含量35毫克
每100克蛋白質平均含量0.7克
每100克磷平均含量18毫克
⊙柑橘主要功效:美白淡斑、水潤保濕、護膚、順氣、止咳、健胃、化痰、消腫、止痛、疏肝理氣。
⊙柑橘主要營養(yǎng)成分:維生素、鎂、硫、鈉、;氯、硅、類黃酮、檸檬酸。
⊙柑橘的美白淡斑成分
維生素C:維生素C是一種水溶性維生素,在氧化還原代謝反應中起調節(jié)作用。柑橘中含有豐富的維生素C,可以保持皮膚彈性,防止皮膚變粗糙,還可防止皮膚色素沉著。
檸檬酸:檸檬酸是一種重要的有機酸,又名枸櫞酸,柑橘屬的水果中都含有較多的檸檬酸,它是將脂肪、蛋白質和糖轉化為二氧化碳的過程中的重要化合物。
⊙柑橘的美白淡斑功效
美白凈膚:角質的更新有助于皮膚中黑色素的剝落、毛孔的收細、黑頭的溶解。柑橘有很強的潔凈功效,可去除污垢和多余的油脂。柑橘中所含的豐富檸檬酸具有美白凈膚的作用,有效針對黑色素,從而改善暗淡的膚色,讓肌膚恢復白皙柔滑。
淡斑美膚:柑橘具有豐富的維生素C,尤其是橘皮中的維生素C含量特別高,在很多地區(qū),人們用橘皮泡水喝以攝取大量的維生素C。另外,柑橘中所含的維生素C不但可以抑制黑色素沉淀,還可以有效防止紫外線,從而減少曬斑的出現(xiàn),達到淡斑美膚的目的。
⊙柑橘食法指要
☆柑橘果汁
材料:柑橘150克、檸檬半個、蜂蜜適量。
做法:配料洗凈放入榨汁機榨取原汁,調入蜂蜜即可。
功效:美白淡斑,護膚。
☆醬柑橘
材料:柑橘1000克、甜面醬100克、鹽25克。
做法:1.柑橘去皮,用清水800克將精鹽熬化晾涼,再將柑橘放入鹽水中腌1個小時后,撈出瀝干:
2.將瀝干鹽水的柑橘倒入容器(洗凈擦干),加入甜面醬拌均勻,蓋好蓋,腌5個小時即可。
功效:健脾開胃。
⊙柑橘的飲食宜忌
【宜】柑橘適宜皮膚粗糙者食用。
【宜】肝炎h便秘患者適宜食用柑橘。
【忌】糖尿病患者,胃灼熱者不適合多吃柑橘,空腹不宜吃柑橘。
【忌】小兒不能多食柑橘。