美白薏米雞爪湯（美白護膚養(yǎng)顏藥膳）

【原料】

    雞爪8只，薏米、蓮子各50克，姜片、鹽、米酒、料酒、白糖各適量。

【做法】

1．雞爪斬去趾尖，洗凈；薏米和蓮子分別洗凈，用清水泡發(fā)。

2．燒開半鍋水，加入料酒，倒入雞爪汆燙1分鐘，撈起與蓮子、薏米、姜片一同放入鍋內，注入清水大火煮沸后，改小火燜煮60分鐘，加入米酒、白糖、鹽調味，煮沸即可。

【功效】

    本品具有阻止肌膚干燥、美白潤膚的作用，對脫屑、皸裂、皮膚粗糙等也有很好的食療效果。

【溫馨提醒】

薏米黏性較高，不宜多吃，吃太多可能會妨礙消化。另外，由于薏米會使身體冷虛，虛寒體質不適宜長期服用，所以懷孕婦女及正值經期的女人應該避免食用。

【食材妙用】

用薏米與赤小豆、龍眼肉一起熬粥食用，可改善神色晦暗、精神不足，甚至心悸、貪睡、心中空虛等癥狀。