珍貴的美容食材功效幾何

物以稀為貴，自古以來，各種珍稀的美容食材惹得美女競和追逐，放之四海而皆準(zhǔn)的一條“真理”就形成了：越珍稀、越貴的食物營養(yǎng)越好，用了吃了，馬上脫胎換骨變美女！阿膠、燕窩、雪蛤、靈芝……這些出身名門的“美容圣品”光聽名字就貴死人！可是，美女們還是要用，為了“長生不老”的容顏嘛，價格越高，效果越好，心里越滿足?？墒牵切┌嘿F的食材真的具有與其價格相符的美容價值嗎？

●美麗寶典●

◎昂貴美容材料的真實功用

（1）鹿茸：梅花鹿或馬鹿未骨化的鹿角，前者質(zhì)最好于后者，是世界聞名的滋補良藥。鹿茸有可以增加人體細(xì)胞的活力、消除皺紋、恢復(fù)青春、延緩衰老、促進(jìn)脂肪代謝、強化免疫系統(tǒng)、增進(jìn)和恢復(fù)記憶等功效。

用作藥的鹿茸往往是加工成切片銷售。藥用價格最高及售價最貴的是鹿茸尖部門的切片，俗稱“蠟片”和“血片”，一根花鹿茸能出的“血片”不過十幾片，極其珍貴。這種上品鹿茸時常是淺棕色或棕色、半透明圓形薄片，氣息微腥，有輕微的咸味，在薄片周邊的外皮有紅棕色或棕色的茸毛。

其次便是鹿茸中上部的“粉片”和挨近根部的“老角片”，這兩種鹿茸多為圓形狀、粉白色（或者淺棕色）的厚片，質(zhì)地強硬，沒有骨質(zhì)或略有骨質(zhì)，中間部位有肉眼可見的蜂窩狀細(xì)孔，氣息、味道跟“血片”無異。

（2）鹿角膠：鹿角膠是用雄鹿自然脫落的新鮮干角，經(jīng)傳統(tǒng)熬制法，以水煮熬、蒸發(fā)、濃縮、凝固干燥而制作成的固體膠片。具有豐乳、養(yǎng)顏功效，并可以增強體質(zhì)、抗衰老、祛面部色斑、抗風(fēng)濕、抗炎、維護(hù)機體平衡及延年益壽的作用。

（3）藏紅花：美容醫(yī)學(xué)認(rèn)為藏紅花能改善血液循環(huán)，促使黑色素分解，具有很強的祛斑嫩膚的美容功效，同時可減去體內(nèi)各部位多余脂肪，再現(xiàn)女性曲線的窈窕之美。此外，由于其含大量鐵質(zhì)，也是非常適合女性飲用的花草茶。對手腳冰冷，因血壓異常引起的頭痛，有明顯改善作用。長期堅持服用藏紅花可全面提高人體的免疫力。藏紅花的性味較為熱燥，所以在夏天飲用比較容易上火，十分適合在冬季里飲用。藏紅花茶沖泡時適合單泡，不適宜搭配其他花茶。另外，出血、胃炎患者、孕婦不宜飲用藏紅花茶。藏紅花茶的泡法及喝法：以一茶匙曬干的藏紅花加一杯開水的量沖泡，待涼后濾去殘渣，加入蜂蜜調(diào)勻即可。

（4）冬蟲夏草：延緩衰老、淡化斑點，并能同時消除由腎功能失常引起的黑眼圈、眼袋等嚴(yán)重問題。

選擇蟲草時一定要有火眼金睛，因為現(xiàn)在造假的實在太多了。好的蟲草蟲體豐滿肥大，無蟲蛀發(fā)霉，質(zhì)脆，很容易折斷，斷面內(nèi)心充實，略平坦，白色略發(fā)黃，周邊顯深黃色；菌座與蟲體連接完整；菌座以短為好，質(zhì)柔韌，斷面為纖維狀，黃白色，口嘗感覺味淡微酸，聞之微有腥香。

（5）胎盤：功效十分齊全，既能預(yù)防和祛除斑點，提亮膚色，促進(jìn)肌膚代謝，又含有大最彈性蛋白和膠原蛋白，在抗氧化的同時能消減皺紋和各種衰老現(xiàn)象。

（6）阿膠：膠能改善骨髓的造血功能，促進(jìn)血液細(xì)胞（紅細(xì)胞、白細(xì)胞）與血紅蛋白的生成，具有顯著的補血、止血作用，還含有大量膠原蛋白，對皮膚的營養(yǎng)保健具有很高的價值，可以防皺、防止皮膚的老化，又是女性美容的最佳選擇。購買阿膠時應(yīng)選擇膠塊平整光滑，表面黑漆，閃閃有光，透如琥珀；質(zhì)硬而脆，盛夏之季也不軟化；微帶甜味，無異味臭氣者。阿膠溶于水后水體澄明，不產(chǎn)生顯著混濁。

（7）人參：人參被應(yīng)用于美容護(hù)膚中，具有有效調(diào)理肌膚、加速新陳代謝、增進(jìn)血液循環(huán)等多重功效，人參還能平撫皺紋，恢復(fù)皮膚健康年輕狀態(tài)。

（8）當(dāng)歸：最大的功效是能活血去瘀，長期服用當(dāng)歸，可使面部皮膚重現(xiàn)紅潤光澤。

（9）龍膽草：無論是內(nèi)服或外用都是珍奇的美容極品，有舒緩、鎮(zhèn)靜及滋潤肌膚的功效。這種有著稀罕名字的珍奇植物據(jù)說經(jīng)過5~10年才能干透，能增強肌膚抵抗力，可抵擋各種惡毒環(huán)境，經(jīng)風(fēng)干后得到的龍膽草萃取液，因其高耐受性，同時兼具美白與保濕的功效被用于護(hù)膚品中。

（10）燕窩：燕窩富含蛋白質(zhì)、各種小分子肽類和小分子氨基酸，磷、鈣、鉀等元素含量也很高，同時也有少量的膠原蛋白。燕窩確實有養(yǎng)顏補身的效果，不過，如果期望吃一兩次就有神奇功效是不現(xiàn)實的。燕窩性平，想要達(dá)到美容養(yǎng)顏又養(yǎng)身的效果，就需要持續(xù)吃才行。一般一周吃兩次，連續(xù)吃一個月左右才能有效果。同時，不要用太多花哨的方法來烹飪燕窩以免營養(yǎng)流失，冰糖清燉燕窩既簡單又能保留營養(yǎng)。替身食物：銀耳、豆腐。