高端滋補(bǔ)品“降身段”換銷量 商家促銷試水O2O

    近年來，以往春節(jié)期間走俏的冬蟲夏草、燕窩、人參、鹿茸等高端滋補(bǔ)品銷售普遍低迷。不過，南方日?qǐng)?bào)記者日前走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，今年不少滋補(bǔ)品節(jié)前價(jià)格走低，銷量有所回暖。

　　據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，滋補(bǔ)品商家在遭遇連年“寒冬”之后，紛紛改變營銷策略，一方面降價(jià)促銷主打“高性價(jià)比”的產(chǎn)品，另一方面也借助微信等新興移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)渠道開展?fàn)I銷，結(jié)合線下活動(dòng)和門店改造，積極謀求轉(zhuǎn)型。

　　高端滋補(bǔ)品價(jià)格持續(xù)下滑

　　春節(jié)作為中國傳統(tǒng)節(jié)日中最重要的一個(gè)，因走親訪友饋贈(zèng)禮品的習(xí)慣，一直是冬蟲夏草、人參、燕窩、鹿茸等高端滋補(bǔ)保健品的銷售旺季。但近年來，隨著公款送禮風(fēng)氣受到遏制，春節(jié)滋補(bǔ)品市場(chǎng)明顯有所回落。

　　在高端滋補(bǔ)保健品中，冬蟲夏草以其高昂的價(jià)格最具代表性。記者走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，今年春節(jié)前冬蟲夏草價(jià)格下滑明顯。

　　在廣州清平中藥材市場(chǎng)，一位經(jīng)營冬蟲夏草的商戶表示，在今年青海玉樹等冬蟲夏草產(chǎn)地產(chǎn)量大幅下滑的情況下，蟲草價(jià)格不但沒有回升，反而比2014年降了10%—15%。

　　據(jù)了解，青海省的冬蟲夏草產(chǎn)量占全國總量的60%。近年來，蟲草產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量明顯減少。根據(jù)青海省農(nóng)業(yè)和牧業(yè)廳官方數(shù)據(jù)，該省2014年冬蟲夏草采集量約為35—40噸，為2013年的40%左右。

　　“以前過年可不是這樣?！痹撋虘粽f，每年中秋節(jié)到次年春節(jié)是蟲草的傳統(tǒng)銷售旺季，行情好的時(shí)候供不應(yīng)求，還得找同行拿貨。但這兩年的生意越來越難做，一天問的人不超過十個(gè)，真正買的人則更少，選的也多是價(jià)格較便宜的3000條甚至散裝蟲草。“今天來了一個(gè)客人就買了三兩，大概5000元?！?

　　記者在康美中國中藥材價(jià)格指數(shù)平臺(tái)檢索發(fā)現(xiàn)，2000條青海西藏產(chǎn)的冬蟲夏草價(jià)格在2013年3月22日達(dá)到高點(diǎn)22.1萬元/千克左右，此后開始一路走低。

　　不過，數(shù)據(jù)顯示，2013年11月開始，蟲草價(jià)格一度回升到21萬元/千克的水平，顯示出元旦春節(jié)的節(jié)慶消費(fèi)對(duì)于蟲草價(jià)格的拉動(dòng)作用。2014年4月開始，冬蟲夏草迎來一波降價(jià)，此后一直到當(dāng)年12月中旬都保持相對(duì)穩(wěn)定。

   值得注意的是，在2015年元旦前后，蟲草價(jià)格開始了新一輪下跌。2014年12月18日—2015年1月5日，2000條青海西藏產(chǎn)的冬蟲夏草價(jià)格回落至20萬元/千克。2015年1月6日開始，截至2月9日，同一規(guī)格的蟲草價(jià)格再度下跌，降至19.5萬元/千克，達(dá)到2012年9月以來的最低水平。

　　“春節(jié)前蟲草降價(jià)在往年確實(shí)比較罕見?！睋?jù)一位來自青海的賣家介紹，蟲草市場(chǎng)狂熱的時(shí)候，青海等地主要交易市場(chǎng)每天聚集著來自全國的買家，早上8點(diǎn)多新貨一到就被搶光，有時(shí)單日交易量可達(dá)到300公斤。而且一旦蟲草產(chǎn)量稍有下滑，價(jià)格便迅速飛漲。

　　這位來自青海的賣家分析，作為高端滋補(bǔ)品，以前大部分冬蟲夏草都是用來送禮，自用的比例很小?，F(xiàn)在送禮比例大大縮減，買家大多是自用，因此更多選擇價(jià)格便宜的規(guī)格。

　　商家降價(jià)促銷試水O2O

　　事實(shí)上，不僅是蟲草，今年春節(jié)前的滋補(bǔ)保健品銷售明顯呈現(xiàn)大眾化的趨勢(shì)，“性價(jià)比”成為消費(fèi)者選擇這類產(chǎn)品最看重的要素。

　　老百姓大藥房連鎖廣東有限公司總經(jīng)理助理李娟娟告訴記者，廣東人春節(jié)消費(fèi)對(duì)西式保健品不太熱衷，以蟲草、人參、鹿茸、燕窩等為代表的參茸貴細(xì)類是滋補(bǔ)保健品銷售中的大頭。從目前情況來看，今年春節(jié)旺季參茸貴細(xì)銷售額整體同比增長20%左右。

　　“去年開始蟲草等滋補(bǔ)品銷量就不太理想?！崩罹昃暾f，今年老百姓大藥房早早開始備戰(zhàn)春節(jié)消費(fèi)，根據(jù)不同品類推出多種促銷方式，如高麗參就采用“買一送一”方式促銷，取得了不錯(cuò)的效果。“現(xiàn)在消費(fèi)者基本上都是買來自用的，很看重性價(jià)比，所以我們賣得最好的其實(shí)是湯料包，還有花膠、石斛這些煲湯用的滋補(bǔ)類食材?！?

　　金康大藥房總經(jīng)理鄭浩濤也透露，由于有了去年銷售低迷的教訓(xùn)，今年元旦春節(jié)旺季金康提前準(zhǔn)備充分，推出了一系列打折優(yōu)惠促銷活動(dòng)，還專門跑到天河城南門做了一場(chǎng)線下促銷活動(dòng)——“廣東金康藥房高原食補(bǔ)品養(yǎng)生節(jié)”。

　　“促銷活動(dòng)效果不錯(cuò)，整個(gè)滋補(bǔ)保健品類的產(chǎn)品銷售金額同比去年增長達(dá)到35—40%?！编嵑茲f，線下活動(dòng)和門店銷售的產(chǎn)品主推產(chǎn)地直銷的蟲草、人參、燕窩、海參等，規(guī)格都偏向大眾消費(fèi)，注重適銷對(duì)路?！拔覀兛紤]自用為主，所以定價(jià)比較低，而且搞了一些‘折上折’、‘買滿送’的優(yōu)惠來促銷，還在報(bào)紙和電視臺(tái)投放了廣告，所以人氣很高。”

　　鄭浩濤表示，由于此前滋補(bǔ)保健品銷售走低，因此上游拿貨的價(jià)格有所下降，加上藥店等終端自身的讓利促銷，使得產(chǎn)品在價(jià)格上比較有競(jìng)爭(zhēng)力。例如燕窩上游價(jià)格相對(duì)去年降低了1/3，終端售價(jià)則要便宜50%以上，田七、西洋參等價(jià)格基本上也都有所下降。

　　“現(xiàn)在競(jìng)爭(zhēng)也很激烈，大家都在想辦法適應(yīng)新的市場(chǎng)需求。”鄭浩濤說，去年藥品零售行業(yè)保持弱增長，一些抗風(fēng)險(xiǎn)能力較差的單體藥店被洗牌，大型連鎖藥店紛紛開始加碼互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)，進(jìn)軍醫(yī)藥電商O2O謀求轉(zhuǎn)型。

　　上周末，金康大藥房車陂店剛剛舉行了國內(nèi)首家網(wǎng)絡(luò)醫(yī)院首批接診點(diǎn)授牌啟動(dòng)儀式。包括金康在內(nèi)的20多家連鎖藥店和廣東省第二人民醫(yī)院簽約，合作推出了遠(yuǎn)程醫(yī)療服務(wù)，目前僅金康旗下就有40多家藥店成為首批接診點(diǎn)。而除了提供醫(yī)療服務(wù)，金康和老百姓等多家連鎖藥店的負(fù)責(zé)人都透露，正在積極籌備微信公眾號(hào)等移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)方式，以打通實(shí)體店和網(wǎng)絡(luò)渠道，尋找新的增長點(diǎn)。