美白淡斑功效排行——絲瓜

⊙說明及別名：絲瓜又名綿瓜、布瓜、天絡」瓜、天絲瓜、天羅瓜、天吊瓜、倒陽菜、絮瓜、勝瓜。

⊙性質：涼性。

⊙適用者：一般人群均可食用。

⊙不適用者：體虛內寒者不宜多吃。

⊙絲瓜營養(yǎng)功效

    絲瓜富含的維生素c，可以增白皮膚、保護皮膚、消除斑塊；B族維生素可以防止皮膚老化，還有利于小兒大腦發(fā)育及中老年人大腦健康；絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，能美容祛皺；絲瓜還含有瀉根醇酸，有很強的抗過敏作用。 

⊙營養(yǎng)成分表

每100克煙酸平均含量0.4毫克

每100克維生素C平均含量8毫克

每100克蛋白質平均含量1克

每100克鉀平均含量115毫克

⊙絲瓜主功效：美白淡斑、護膚養(yǎng)顏、清熱化痰、涼血解毒、活血通絡。

⊙主要營養(yǎng)成分：蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸、B族維生素、維生素C。

⊙絲瓜的美白淡斑成分

    維生素C：維生素C在氧化還原代謝反應中起調節(jié)作用，是美容必備的營養(yǎng)素，可以保持皮膚彈性，防止皮膚變粗糙，還可防止皮膚色素沉著。

蛋白質：蛋白質在細胞和生物體的生命活動過程中起著十分重要的作用。生物的結構和性狀都與蛋白質有關。蛋白質還參與基因表達的調節(jié)，以及細胞中氧化還原、電子傳遞、神經傳遞乃至學習和記憶等多種生命活動過程。在細胞和生物體內各種生物化學反應中起催化作用的酶主要也是蛋白質。

⊙絲瓜的美白淡斑功效

美白淡斑：皮膚顏色主要由皮膚中黑色素的含量決定，黑色素細胞中黑色素的生物合成是由酶催化的一連串氧化反應。絲瓜中含增白皮膚的維生素C等成分，能保護皮膚、防止皮膚中黑色素的沉淀，消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩，故絲瓜汁有“美人水”之稱。

健腦美容：絲瓜中維生素B等含量高，有利于小兒大腦發(fā)育及中老年人大腦健康；絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，能美容淡斑。

⊙絲瓜食法指要

  ☆絲瓜燉豆腐

    材料：絲瓜100克、凍豆腐100克、蔥一根、豬油、醬油、鹽、味精、鮮湯、水淀粉。

    做法：1.絲瓜去皮，洗凈切成菱形塊，蔥洗凈切成末放入盤中備用；

          2.凍豆腐解凍后，用清水洗凈，擠千水分切成方塊；

          3.豬油放入炒鍋內加熱，放入絲瓜炒至發(fā)軟，加入鮮湯、醬油、鹽、蔥末煮開；

          4.隨后放入豆腐塊，用小火燉至湯剩下一半左右時，轉旺火燒一下，放味精，用水淀粉勾芡即可。

功效：美容護膚，清熱解毒。 

⊙絲瓜的飲食宜忌

    【宜】絲瓜適宜月經不調者，身體瘍乏、痰喘咳嗽者食用．

    【宜】產后乳汁不通的婦女適宜多吃絲瓜豆。

    【忌】體虛內寒者不宣多吃絲瓜。

    【忌】腹瀉者不宜聲食絲瓜．