美白談斑功效——黃瓜

說明及別名：胡瓜、青瓜。

性質(zhì)：涼性。

適用者：一般人群均可食用。

不適用者：胃寒的人、生理期前后的女性不宜多食。

黃瓜富含的維生素C能美白肌膚：維生素E可起到延年益壽、美容護(hù)膚的作用；葫蘆素C具有提高人體免疫功能作用；黃瓜酶有很強(qiáng)的生物活性，能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝；丙氨二酸、精氨酸和谷氨酰胺對(duì)肝臟病人，特別是對(duì)酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防治酒精中毒；丙醇二酸可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?/span>；維生素B１能改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能，安神定志，可用來輔助治療失眠癥。

    每100克維生素E平均含暈0.49毫克

    每100克維生素C平均含量9毫克

    每100克膳食纖維平均含量0.5克

       每100克蛋白質(zhì)平均含量0.8克

☆主要營養(yǎng)成分：胡蘿卜素、維生素Ｃ、維生素Bl、維生素B2、糖類、蛋白質(zhì)、鉀、磷、鐵

維生素C：是抗體及膠原形成，組織修補(bǔ)（包括某些氧化還原作用)，苯丙氨酸，酪氨酸、葉酸的代謝，鐵、碳水化合物的利用，脂肪、蛋白質(zhì)的合成，維持免疫功能，保持血管的完整，促進(jìn)非血紅素鐵吸收等所必需的物質(zhì)。維生素C在美顏方面起重要的作用，能美白淡斑，抑制黑色素的形成，消除雀斑等。 

維生素E：維生素E的側(cè)鏈直接參與巰基的氧化還原過程，從而抑制酪氨酸酶活性，減少黑色素的形成。維生素E還具有擴(kuò)張末梢血管，改善血管微循環(huán)的作用，能促進(jìn)營養(yǎng)成分的輸送以及體內(nèi)代謝垃圾的排泄，從而也有利于斑的祛除。

    美白養(yǎng)顏：黃瓜所含的黃瓜酸能促進(jìn)人體的新陳代謝，排出毒素。黃瓜含有豐富的維生素c，能美白肌膚，保持肌膚彈性，抑制黑色素的形成，消除雀斑，增白皮膚。

    淡斑祛斑：維生素E是脂溶性的天然抗氧化劑，能捕獲紫外線造成的自由基，消除自由基對(duì)人體的侵蝕。所以，維生素E能夠保護(hù)細(xì)胞膜免受氧化損傷，祛除斑點(diǎn)，抑制黑色素生成。黃瓜還含有豐富的果酸，能清潔美白肌膚，消除曬傷和雀斑，緩解皮膚過敏的不適癥狀。 

    糖醋黃瓜片

    材料：黃瓜500克，精鹽、白糖、白醋各適量。

做法：1.先將黃瓜少籽洗凈，切成薄片，用精鹽腌漬30分鐘：2.用冷開水洗去黃瓜的部分咸味，水控干后，加精鹽、糖、醋腌 L 1小時(shí)即成。

功效：具有清熱開胃，生津止渴的功效，適用于煩渴、口膩、脘痞等病癥，暑天食之尤佳。

   用鮮黃瓜榨汁飲用或涂敷臉部，黃瓜的有效成分對(duì)臉部皮膚具有清潔抗菌作用，飲用（涂敷）后，能適當(dāng)?shù)刈甜B(yǎng)肌膚，并能舒展皺紋。

    【宜】皮膚粗糙、肥胖之人宜食用黃瓜。

    【宜】生吃黃瓜最好連皮一起吃。

    【忌】肺寒咳嗽者不宜多吃黃瓜。

    【忌】脾胃虛弱、腹痛腹瀉者不宣多吃黃瓜。