人參是我國歷史最為久遠的名貴中藥，一直被譽為“藥中之王”，其藥用價值早已為世界所公認。隨著現(xiàn)代醫(yī)藥學的不斷發(fā)展，人參的使用范圍已擴大到醫(yī)療保健、美容護膚、食品飲料等領域。
2014年，我國人參出口量為1206927公斤，同比下降35.97%；出口價格為114.01美元/公斤，同比上漲77.97%；出口額為1.37億美元，同比增長13.95%。
2001～2010年，我國人參出口量一直維持在2500噸左右，出口均價相對較低。從2011年起，人參出口量高價低的狀況開始改變，出口價格開始逐步上漲，特別是吉林省實行了《人參管理新辦法》后，人參可直接作為食品飲料的原料加入到各種食品中，這為我國人參類保健食品的開發(fā)將打開一條廣闊的新路，人參出口價格更是穩(wěn)步上揚，2014年，人參的出口平均價格更是達到了歷史新高，但是值得關注的是，出口數(shù)量也同期降到了歷史最低點。
亞歐為主要市場
從出口地區(qū)來看，亞洲和歐盟是我國人參產品出口的主要地區(qū)。據(jù)中國海關數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2014年，我國人參產品對亞洲的出口額達1.17億美元，同比增長28.64%，占我國人參出口總額的84.96%，主要是對日本和中國香港的出口大幅增長，而對東盟出口額同比下降50.17%。我國人參出口亞洲的主要地區(qū)為日本、中國香港和中國臺灣，對這3個地區(qū)的出口占我國人參出口量市場總份額的76.97%。
2014年，我國人參產品對歐盟的出口額為1900.79萬美元，同比下降32.68%，占我國人參出口總額的13.81%。我國人參出口歐盟的主要地區(qū)為意大利、荷蘭和德國，對這3個國家區(qū)的出口額占我國人參出口量市場總份額的12.26%。
從各省市出口情況來看，吉林、北京、遼寧、浙江和廣東為我國人參出口量較大的省市。2014年，我國人參出口額排名居首位的是吉林省，其出口額達6460.94萬美元，同比增長9.71%，目前吉林人參產量占全國的85%。2014年，吉林人參的主要出口地區(qū)為日本、中國臺灣、新加坡和中國香港。
2010年，我國人參出口企業(yè)為148家，2014年下降為94家，集中度有所增加。其中民營企業(yè)為66家，其出口額占我國人參對外出口額的65.81%，國營企業(yè)僅占27.39%左右。
后市更為謹慎
業(yè)內人士認為，近幾年，人參價格飛漲有其市場本身供求因素。2009年，吉林省開始控制人參種植面積，由原來的每年3000公頃左右控制到不超過1000公頃，人參種植面積大幅度下降。人參的生長周期至少4～6年，這意味著，人參產量從2013年開始大幅下降，下降幅度至少66%。而在需求方面，中國現(xiàn)在每年消耗干參3000噸（干鮮參比按1：3.5，約1.05萬噸鮮參），其中1500噸用于藥品。2012年，人參“藥食同源”政策放開，該產品不再限制為藥品消費，人參食品的需求將使人參需求提高3～5倍，這些都是造成人參供需失衡和價格上漲的因素之一。
另外，過去我國人參產品多、附加值低，產量高、價格低，市場覆蓋面較窄，一直沒有形成一個全國性的大品牌。與之對應，韓國高麗參最著名的品牌是正官莊，其年產值超過20億美元，在韓國人參品牌中占有絕對的優(yōu)勢，我國缺少人參產品大品牌，也就缺乏人參產業(yè)的國際競爭力。
近幾年，國內政府和企業(yè)在提高國內人參品牌的認知度上下了很大功夫。特別是吉林省政府加快推進品牌產品設計與實施，完善品牌運營商與品牌生產企業(yè)利益聯(lián)結機制，加快了品牌專賣店的布點擴面，逐步健全了營銷網絡，全面推行了“長白山人參”品牌原料生產基地認證，提高了產品層次和品牌市場競爭力。
