健康瘦身功效排行——辣椒

【說明及別名】辣椒又名番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒。

【性質(zhì)】平性。

【適用者】一般人皆可食用，尤其適宜容易感冒的人。

【不適用者】患痔瘡或食道炎者。

辣椒營養(yǎng)功效

    辣椒富含的膳食纖維可以預(yù)防便秘，瘦身減肥：維生素A和B胡蘿卜素可改善粗糙皮膚、保護(hù)視力；維生素C可預(yù)防感冒，改善皮膚狀況；葉綠素能降低膽固醇，改善高血壓、動(dòng)脈硬化；辣椒素能促進(jìn)唾液與胃液的分泌，刺激腸胃蠕動(dòng)。

適宜攝入量：每次120一200克為宜。

營養(yǎng)成分表

   每100克維生素B平均含量20.04毫克

   每100克糖類平均含量7.6克

   每100克蛋白質(zhì)平均含量1.4克

   每100克維生素C平均含量62毫克

辣椒主功效：減肥、護(hù)膚、防癌、預(yù)防感冒、降低心臟病。

主要營養(yǎng)成分：辣椒堿、二氫辣椒堿、揮發(fā)油、蛋白質(zhì)、鈣、'磷、維生素C、胡蘿卜素、辣椒紅素。

辣椒的健康瘦身成分

   辣椒素：辣椒素是辣椒的活性成分，辣椒素觸碰到人類體表皮時(shí)會(huì)產(chǎn)生灼熱可減少熱量攝取，降低血脂水平，具有抑制肥胖的作用。辣椒中富含辣椒素，能夠燃燒脂肪，起到減肥的作用。

   膳食纖維：膳食纖維是指不能被人體小腸消化吸收，而在人體大腸部分或全部發(fā)酵的可食用的植物性成分、碳水化合物及其相類似物質(zhì)的總稱，包括 多糖、寡糖、木質(zhì)素以及相關(guān)的植物質(zhì)。食物中的膳食纖維越多，減肥降脂作用越明顯。

辣椒的健康瘦身功效

   減肥燃脂：飲食過量，且代謝率低，容易造成肥胖。辣椒富含辣椒素，能有效地燃燒脂肪，提高人體代謝率，起到燃脂減肥的功效。此外，辣椒素和辣椒中含有的多種有機(jī)酸，還能刺激消化腺的分泌，促進(jìn)食物消化吸收，刺激體內(nèi)生熱系統(tǒng)，加快人體新陳代謝，從而達(dá)到降脂減肥的目的。

   排毒瘦身：人體體內(nèi)物質(zhì)代謝較慢，物質(zhì)合成的速度大于分解的速度，體內(nèi)多余的雜質(zhì)未能及時(shí)排出，是使人體肥胖的重要原因之一。辣椒中富含膳食纖維，可以刺激腸胃的蠕動(dòng)，減少食物在腸道中停留的時(shí)間，促進(jìn)人體排出多余水分和雜質(zhì)，最終使體內(nèi)脂肪被消耗掉，從而達(dá)到瘦身的目的。

辣椒食法指要

   虎皮尖椒

   材料：肉厚的尖椒1斤，海鮮醬油、花生油各適量。

   做法： 1.尖椒去蒂，稍微去多一點(diǎn)以便入味，洗凈，瀝干水分。

          2.燒熱炒鍋，花生油下鍋，大熱，放尖椒入內(nèi)，慢慢翻動(dòng)，至尖椒轉(zhuǎn)色，外皮泛白，盛出控干油分，放適量醬油即可。

   功效：瘦身、減肥、美容。

辣椒的飲食宜忌

   【宜】辣椒適合肥胖者或抵抗力較弱的人食用。

   【宜】辣廟活谷倉繳不振，消化不良者或便秘者食用。

   【忌】腎病患者、消瘦的人不宜食用辣椒。

   【忌】甲亢病人．易上火者不適宜食用辣椒。