烏梅好吃又美容

很多女孩子喜歡吃蜜餞果脯，可是又怕腌漬蜜果在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為有毒物質(zhì)或者為體重“添磚加瓦”，于是不敢吃。其實，梅子和女人是天生相吸的，除了酸甜可口，它的美容效果也不容小覷！

烏梅是薔薇科植物，又叫干枝梅、合漢梅、黃子、酸梅，屬于薔薇科的落葉喬木植物。烏梅主要是梅接近成熟的果實經(jīng)過干燥或者煙火熏烤制成的。一般來說，烏梅的果實是在夏季果實接近成熟的時候采收，然后再進(jìn)行低溫烘干或者煙熏，悶至黑色。

●美麗寶典●

◎烏梅的“內(nèi)含”很深刻

烏梅的美容功能來自于它所含有的飽滿的冇機(jī)酸中。它含檸檬酸19%，蘋果酸15%，還含有琥珀酸、糖類、谷固醇、蠟樣物質(zhì)及齊墩果酸樣物質(zhì)、甾醇、維生素類、三萜、糖分等，經(jīng)腸壁吸收后很快轉(zhuǎn)變?yōu)橛幸嫒藲獾膲A性物質(zhì)。其中的抗衰老活性物質(zhì)，能使全身組織趨于年輕化，對皮膚有很好的養(yǎng)護(hù)作用，既可以抗過敏，又治療小痘小斑。更值得一提的是烏梅中粗纖維比較多，可以促使肌體把一些代謝產(chǎn)物排出體外，排毒養(yǎng)顏。

據(jù)說商周時期，我們的祖先就已經(jīng)知道用梅子提取酸味作為飲料。宋代以后，便有了梅汁飲料。酸梅湯是在清代定型定名，從宮中流傳至北京民間，成為著名的老少咸宜的大眾飲料，有斂肺、開胃生津、清熱解毒、調(diào)中下氣等功效。