※清蒸蛤士蟆
【藥膳組成】干蛤士蟆油15g,火腿10g,雞清湯1500g,白糖50g,料酒、精鹽、味精各適量。
【美容功能】補(bǔ)腎滋陰。
【制備與用法】將漲發(fā)好的蛤士蟆油放在煲內(nèi),加滿雞清湯,下料酒、鹽蒸1.5小時(shí),最后放味精、白糖,將火腿末撒在上面。
【美容應(yīng)用】適用于肝腎不足,腰膝酸軟,形體消瘦,頭暈耳鳴,失眠多夢,遺精,皮膚干枯,膚色偏暗。
※藥肉粥
【藥膳組成】羊肉1000g,當(dāng)歸、白芍、熟地、黃芪各25g,生姜少許,大米300g。
【美容功能】補(bǔ)益氣血。
【制備與用法】取125g羊肉切碎,先以水5000ml,加藥煎取濃汁300ml(濾除渣滓)、下米煮粥,將熟時(shí)放入余下的羊肉,再煮至肉熟米爛,并按個(gè)人習(xí)慣進(jìn)行調(diào)味。
【美容應(yīng)用】適用于氣血不足引起的虛損瘦弱。
※蓮子豬肚
【藥膳組成】豬肚1個(gè),蓮子40粒,香油、精鹽、味精、蔥、姜、蒜各適量。
【美容功能】健脾益胃。
【制備與用法】將豬肚洗凈,然后將用水發(fā)好的去心蓮子裝在豬肚中,用線縫合,放入鍋內(nèi)加水清蒸至熟。熟后待涼,將豬肚切成絲,與蓮子共置盆中加調(diào)料拌勻即可。
【美容應(yīng)用】適用于脾胃虛弱,形體消瘦,納少,無力運(yùn)化吸收者。
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