枸杞果實(shí)含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，為藥食兩用品種，在保健食品等方面應(yīng)用也較廣泛。在我國(guó)，枸杞種植主要分布在寧夏、內(nèi)蒙古、新疆等地，以寧夏為主要產(chǎn)地，尤以寧夏中寧縣出產(chǎn)的枸杞質(zhì)量最佳。
2014年我國(guó)枸杞出口量為12273696公斤，同比增加31.9%；出口價(jià)格為9.97美元/公斤，同比上漲15.31 %；出口額為1.22億美元，同比增長(zhǎng)52.10 %。
規(guī)模效益逐步體現(xiàn)
2001～2003年，我國(guó)枸杞出口量一直維持在5500噸左右，出口均價(jià)為1200美元/噸。由于主產(chǎn)區(qū)寧夏實(shí)施的高效載培技術(shù)不斷的成熟，其各大枸杞生產(chǎn)基地的規(guī)模效益開(kāi)始逐步體現(xiàn)，枸杞的出口價(jià)格也開(kāi)始突破1200美元/噸的上限。
隨著價(jià)格的上升，2004年枸杞的出口量有所下降，在2004～2008年期間，一直低于5000噸，主要原因?yàn)槿毡镜摹翱隙斜怼钡膶?shí)施，歐美各國(guó)也不斷提高對(duì)我國(guó)食品和農(nóng)產(chǎn)品的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，特別是2007年以來(lái)，我國(guó)共有21批出口到美國(guó)的枸杞干果和其它枸杞產(chǎn)品，因?yàn)闄z出農(nóng)殘等問(wèn)題而被拒絕入境，2007～2008年，我國(guó)對(duì)美國(guó)枸杞產(chǎn)品出口量大幅下滑，并險(xiǎn)些引發(fā)歐盟和澳大利亞等市場(chǎng)的連鎖反應(yīng)。
但在2004～2008年間，我國(guó)枸杞產(chǎn)品的整體出口均價(jià)卻持續(xù)上揚(yáng)，除了自然災(zāi)害的減產(chǎn)和種植成本增加（人工、用水、農(nóng)藥）外，市場(chǎng)對(duì)枸杞的需求也呈逐年增長(zhǎng)趨勢(shì)。另外，品種改良和生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化的加強(qiáng)，也使得我國(guó)枸杞產(chǎn)品的出口競(jìng)爭(zhēng)力大大增強(qiáng)。
2009～2014年，我國(guó)枸杞產(chǎn)品的出口量整體處于上漲趨勢(shì)，2014年出口量?jī)r(jià)都創(chuàng)出了歷史新高。
亞歐為主要市場(chǎng)
從出口地區(qū)來(lái)看，亞洲和歐洲一直是我國(guó)枸杞出口的主要地區(qū)，近幾年，我國(guó)對(duì)歐洲的枸杞出口所占份額不斷上升。2010年我國(guó)枸杞出口占出口總額的49.9%，到2014年則下降為26.46%，而我國(guó)對(duì)歐洲出口則由2010年的41%占比，提高到2014年的50.93%。
2014年，我國(guó)對(duì)亞洲枸杞的出口額達(dá)3237.36萬(wàn)美元，我國(guó)枸杞產(chǎn)品對(duì)歐洲的出口額達(dá)6231.69萬(wàn)美元，我國(guó)枸杞產(chǎn)品對(duì)北美洲的出口額達(dá)1781.40萬(wàn)美元。
近年來(lái)，隨著歐美乃至世界市場(chǎng)對(duì)枸杞的了解，枸杞逐漸由傳統(tǒng)的亞洲和華裔市場(chǎng)進(jìn)入西方主流社會(huì)，拓展了歐盟、美國(guó)、澳大利亞等市場(chǎng)。
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荷蘭為我國(guó)枸杞出口歐洲的第一大市場(chǎng)，2014年，我國(guó)對(duì)荷蘭枸杞出口量為2171440公斤，同比增長(zhǎng)172.36%，出口價(jià)格10.47美元/公斤，同比上漲11.99%，出口額2273.67萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)205.02%。德國(guó)為我國(guó)枸杞出口歐洲的第二大市場(chǎng)，2014年我國(guó)對(duì)德國(guó)枸杞出口量為520159公斤，同比增長(zhǎng)31.29%，出口價(jià)格13.04美元/公斤，同比上漲27.23%，出口額678.41萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)205.02%。意大利為我國(guó)枸杞出口歐洲的第三大市場(chǎng)，2014年我國(guó)對(duì)意大利枸杞出口量為457214公斤，同比增長(zhǎng)375.45%，意大利還是2014年我國(guó)枸杞出口增長(zhǎng)最快的國(guó)家，出口價(jià)格為11.54美元/公斤，同比上漲了8.82%，出口額527.52萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)了417.40%。
在美國(guó)，枸杞產(chǎn)品屬未列明商品，無(wú)法對(duì)其進(jìn)行明確的食品分類。因此，美國(guó)食品藥品管理對(duì)其農(nóng)藥殘留執(zhí)行最苛刻的標(biāo)準(zhǔn)，要求一律“不得檢出”（檢測(cè)結(jié)果低于所對(duì)應(yīng)檢測(cè)方法的檢出限），嚴(yán)重脫離了枸杞種植加工的實(shí)際，成為我國(guó)枸杞產(chǎn)品出口美國(guó)的重要阻礙。2007～2008年期間，因美國(guó)食品藥物管理局采用該國(guó)環(huán)保署制定的最嚴(yán)格的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)所有來(lái)自中國(guó)的枸杞干果，曾造成我國(guó)枸杞干果一度無(wú)法進(jìn)入美國(guó)，而在這期間國(guó)內(nèi)枸杞通過(guò)香港和臺(tái)灣等地中轉(zhuǎn)后卻仍能順利進(jìn)入美國(guó)市場(chǎng)。經(jīng)多方交涉，2010年3月美國(guó)環(huán)保署發(fā)出通報(bào)，擬針對(duì)美國(guó)聯(lián)邦法規(guī)《食品中的化學(xué)殺蟲(chóng)劑允許量要求及允許量要求豁免規(guī)定》中的農(nóng)作物分類表進(jìn)行修訂。其中，擬將枸杞納入分類表，并請(qǐng)各方對(duì)此進(jìn)行評(píng)議，使得枸杞干果出口美國(guó)受阻問(wèn)題有望得到解決。
在美國(guó)健康食品市場(chǎng)上，枸杞健康飲料也日漸流行，2010年，我國(guó)對(duì)美國(guó)枸杞出口額大幅回升，達(dá)到130萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)了220%。美國(guó)已成為我國(guó)枸杞出口的全球第二大市場(chǎng)，2014年，我國(guó)對(duì)美國(guó)枸杞出口量為1090793公斤，同比增長(zhǎng)25.98%，出口價(jià)格14.94美元/公斤，同比上漲4.85%，出口額1629.60萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)32.09%。
中國(guó)香港地區(qū)為內(nèi)地枸杞出口的全球第三大市場(chǎng)，2014年，我國(guó)對(duì)香港枸杞出口量為1672052公斤，同比下降8.23%，出口價(jià)格8.33美元/公斤，同比增長(zhǎng)6.86%，出口額1392.57萬(wàn)美元，同比下降1.94%。
巴西為我國(guó)枸杞出口的全球第5大市場(chǎng)，2014年，我國(guó)對(duì)巴西枸杞出口量為656494公斤，同比增長(zhǎng)230.05%，出口價(jià)格8.51美元/公斤，同比下降5.52%，出口額558.77萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)211.83%。
良好態(tài)勢(shì)將延續(xù)
根據(jù)數(shù)據(jù)分析，筆者認(rèn)為，枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展應(yīng)在擴(kuò)大種植面積的同時(shí)，要大力發(fā)展基地建設(shè)，提高產(chǎn)業(yè)集約化程度，規(guī)范枸杞種植生產(chǎn)，落實(shí)質(zhì)量保障體系，對(duì)出口食品衛(wèi)生注冊(cè)登記企業(yè)和已備案的原料基地進(jìn)行全面檢查，確保企業(yè)建立并保持質(zhì)量安全衛(wèi)生管理體系的有效運(yùn)行。
同時(shí)，行業(yè)還應(yīng)加快枸杞深加工項(xiàng)目的研究推廣應(yīng)用與招商引資，重點(diǎn)發(fā)展枸杞果汁、果醬等符合國(guó)外消費(fèi)習(xí)慣的產(chǎn)品，延長(zhǎng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈，提升枸杞產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
隨著枸杞深加工產(chǎn)品的種類和領(lǐng)域不斷豐富，預(yù)計(jì)2015年，枸杞出口仍將維持良好的態(tài)勢(shì)。
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枸杞主要出口省市分布
從各省市出口情況看，除個(gè)別省市外，2014年，多數(shù)省市枸杞出口額均保持穩(wěn)定增長(zhǎng)。其中，寧夏、山東、遼寧、青海、湖南和廣東為我國(guó)枸杞出口較大的省市。
寧夏是枸杞原產(chǎn)地，主要得益于該地區(qū)獨(dú)一無(wú)二的地理、氣候、環(huán)境因素，所產(chǎn)枸杞的品質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝過(guò)其它地區(qū)。寧夏省長(zhǎng)期是我國(guó)枸杞出口額第一的省份，2014年出口量為3179139公斤，同比增長(zhǎng)36.09%，出口價(jià)格10.63美元/公斤，同比上漲6.15%，出口額3379.82萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)44.46%。
2010年，我國(guó)枸杞出口企業(yè)為292家，到2014年出口企業(yè)擴(kuò)大到319家，其中私營(yíng)企業(yè)為258家，其出口額占我國(guó)枸杞對(duì)外出口額的74.60%，國(guó)營(yíng)企業(yè)僅占6.39%左右。
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