秋季美容養(yǎng)顏藥膳: 小麥紅棗豬腦湯

秋季美容養(yǎng)顏藥膳: 小麥紅棗豬腦湯

【功效】

這道小麥紅棗豬腦湯具有補(bǔ)腎養(yǎng)血。

【原料】

小麥30克，紅棗10粒，豬腦1副，姜絲少許，油鹽適量。

小麥：養(yǎng)心，益腎，除熱，止渴。治臟躁，煩熱，消揭，泄利，癰腫，外傷出血，燙傷。

紅棗：含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖份、胡蘿卜素、維生素B、C、P及磷、鈣、鐵等，有維生素丸的美稱，有較強(qiáng)的抑愛、抗過(guò)敏作用。紅棗內(nèi)含有環(huán)磷酸腺苷，能增強(qiáng)肌力、消除疲勞、擴(kuò)張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營(yíng)養(yǎng)，對(duì)防治心血管疾病有良好作用。紅棗還能能補(bǔ)虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無(wú)力、失眠等患者很好的保健品。同時(shí)對(duì)急慢性肝炎、肝硬化、貧血等癥有良好療效。所以說(shuō)紅棗是一種很好的果品，而且價(jià)格也不是很貴，可以作為零食來(lái)吃，有益于身心健康。

【制法】

①將豬腦放進(jìn)水中，挑去血筋，洗凈后瀝干水，紅棗用清水浸泡片刻，洗凈去核備用。

②先把小麥放進(jìn)砂鍋中，加清水適量，武火煮沸后改用小火煮30分鐘，再放進(jìn)豬腦和姜絲，用文火煮1個(gè)小時(shí)，加調(diào)味料后即飲用。