山楂：順氣活血，益補(bǔ)氣血，燃燒脂肪

山楂又名山里紅。據(jù)《本草綱目》記載：“山楂，化飲食，消肉積，癥瘕，痰飲痞滿吞酸，滯血脹滿。”是我國(guó)特有的藥食兩用之品。

【性味】性微溫，味甘、酸。

【歸經(jīng)】歸脾、胃、肝經(jīng)。

【儲(chǔ)藏】置干燥通風(fēng)處，防霉，防蛀。

【選購(gòu)】以果大、肉厚、核少、皮紅、無(wú)蟲蛀痕跡者為佳。

【功效說(shuō)明】順氣活血，開胃消食，化滯消積，散瘀化痰，常食可延緩更年期，促進(jìn)氣血運(yùn)行，消除體內(nèi)濁氣、瘀血，幫助減肥消脂。

【適合人群】適合常積食、消化不良、經(jīng)行不暢、痛經(jīng)、肥胖的女性常食。

【用法用量】煲湯、泡茶、煮粥皆可，每次6～12克。

【食用注意】忌一次食用過(guò)多；脾胃虛弱、消化道潰瘍、胃酸多者及空腹時(shí)忌食。

調(diào)養(yǎng)食方

山楂棗粥

【功效】健胃消食、強(qiáng)效去脂

【用法】每周3～4次

【原料】粳米l00克，山楂40克，黑棗8枚，冰糖適量。

【做法】將粳米洗凈瀝干，山楂、黑棗沖洗凈。鍋中加水煮開，放入山藥、黑棗、粳米，煮至沸時(shí)稍微攪拌，轉(zhuǎn)文火熬煮30分鐘，加冰糖煮溶即成。

【功用】適用于更年期所致的脾胃不和、虛胖、積食、消化不良、經(jīng)行不暢、痛經(jīng)等癥。

陳皮山楂茶

【功效】順氣活血、祛濕化痰

【用法】代茶飲用

【原料】陳皮10克，山楂15克。

【做法】將陳皮和山楂稍微沖洗，瀝干水分，放入茶杯中，沖入適量開水，加蓋悶約15分鐘，待茶涼，即可代茶飲用。

【功用】對(duì)氣郁氣滯引起的焦躁不安、脾氣暴躁、虛胖、積食、消化不良、月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)等癥有一定的食療作用。