藥膳推薦:
菊花山楂綠茶
【材料】
山楂25克,綠茶葉5克,菊花4克
【做法】
1.砂鍋中注入適量清水燒開,倒入洗凈的山楂。
2.蓋上蓋,用小火煮約5分鐘,至其析出有效成分。
3.揭蓋,轉(zhuǎn)中火續(xù)煮一會(huì)兒,保溫待用。
4.取一個(gè)干凈的茶杯,放入備好的綠茶葉、菊花。
5.盛入鍋中的少許開水,清洗一遍,去除雜質(zhì)。
6.倒出杯中水,再次盛入鍋中的開水至八九分滿。
7.蓋上杯蓋,泡約3分鐘,至茶汁散出花香味。
8.揭蓋,趁熱飲用即可。
【營養(yǎng)分析】
菊花有平肝明目、散風(fēng)清熱、消咳止痛、清熱解毒的功效,用于治療頭痛眩暈、目赤腫痛、風(fēng)熱感冒等病癥;綠茶中的咖啡堿可刺激腎臟,促進(jìn)尿液迅速排出外,提高腎臟的濾出率,減少有害物質(zhì)在腎臟中滯留時(shí)間,有利于排毒。
金菊玫瑰花茶
【材料】
金銀花5克,玫瑰花4克,菊花3克
【做法】
1.取備好的茶杯,放入金銀花、玫瑰花、菊花。
2.注入少許開水,沖洗一遍。
3.去除雜質(zhì),倒入杯中的熱水,待用。
4.杯中再次注入開水,至八九分滿。
5.蓋好蓋,泡約5分鐘,至散出清香味。
6.另取干凈茶杯,倒入泡好的花茶,趁熱飲用即可。
【營養(yǎng)分析】
金銀花含有綠原酸、木犀草素苷、肌醇及皂苷、鞣質(zhì)等成分,是清熱解毒的佳品;玫瑰花具有美容養(yǎng)顏、促進(jìn)血液循環(huán)、活血美肌、暖胃養(yǎng)肝、預(yù)防便秘、降火氣、收斂、調(diào)經(jīng)的功效,可活化細(xì)胞,有助于排毒。
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