經典減肥藥膳助您輕松瘦

【蓮子百合湯】

原料：蓮子、百合各50克，豬瘦肉250克，蔥段、姜片、鹽、料酒、味精適量。

做法：1、把蓮子、百合、豬瘦肉洗凈，將蓮子去芯，把瘦肉切成薄薄的肉片。

2、把蓮子、百合、豬瘦肉片同時放鍋內，加入適量的水，再加入蔥段、姜片、鹽、料酒。

3、鍋置火上，大火燒沸后使用小火煨燒1小時即可。

4、食用時，加入少量味精調味，吃蓮子、百合、豬肉，喝湯。

功效：益脾胃，養(yǎng)心神，潤肺腎，去熱止咳。

適用人群：適用于心脾不足的心悸、失眠，及肺陰虛的低熱干咳的肥胖癥病人。

【三色糯米飯】

原料：紅小豆、薏仁、糯米各50克，冬瓜子、黃瓜丁各適量。

做法：1、將紅小豆及薏仁用清水洗凈，放進鍋內蒸20分鐘。

2、將糯米及冬瓜子洗凈加適量水至鍋內一起蒸熟。

3、起鍋后撒上黃瓜丁即可食用。

功效：健脾利水，消腫減肥。

適用人群：適用于有水腫的肥胖癥患者。

【荷葉蓮藕炒豆芽】

原料：荷葉200克，蓮子50克，綠豆芽150克，鮮藕100克，花生油適量，鹽、味精、水淀粉各少許。

做法：1、將蓮子、荷葉先放入鍋中，加適量清水，小火煎湯后，揀出蓮子、荷葉，湯放一旁備用。

2、將鮮藕洗凈，去皮，切成細絲。

3、炒鍋置火上，加入少許花生油燒熱，放入藕絲煸炒至七成熟，加入熟透的蓮子和洗凈的綠豆芽，翻炒至豆芽熟軟。

4、鍋中倒入蓮子荷葉湯，加適量的鹽、味精調味，用水淀粉勾芡即可。

功效：健脾利濕，輕身消腫。

適用人群：肥胖伴有高脂血、水腫者。

【參芪雞絲冬瓜湯】

原料：雞脯肉200克，黨參、黃芪各3克，冬瓜150克，鹽、黃酒、味精各適量。

做法：1、將雞脯肉洗凈，切成絲，連同黨參、黃芪一起放入砂鍋，加一大碗清水（約500毫升），用小火燉至雞肉八成熟。

2、將冬瓜去皮，洗凈，切片，放人鍋內，加適量鹽、黃酒。

3、待冬瓜片熟透加入少許味精調味即可。

功效：健脾補氣，利水消腫，輕身減肥。

適用人群：各型肥胖者均可食用。尤其對倦怠食少、頭面虛胖者更適宜。