美容藥膳減肥瘦身類（一）

※鯉魚湯

【藥膳組成】蓽茇5g，鮮鯉魚100g，川椒15g，生姜、香菜、料酒、蔥、味精、醋各適量。

【美容功能】利水消腫，減肥。

【制備與用法】將鯉魚去鱗，剖腹去內(nèi)臟洗凈，切成小塊；姜、蔥洗凈，拍破待用。把蓽茇、鯉魚、蔥、姜放入鍋內(nèi)，加水適量、置武火上燒開，移文火上燉熬約40分鐘。加入香菜、料酒、味精、醋即成。可單獨(dú)食用，也可佐餐，吃魚喝湯。

※荷葉粥

【藥膳組成】鮮荷葉1張（約200g)，粳米100g、甶糖適量。

【美容功能】清暑，生津，止渴，降脂減肥。

【制備與用法】將米洗凈，加水煮粥。臨熟時(shí)將鮮荷葉洗凈覆蓋粥上，燜約15分鐘，揭去荷葉，粥成淡綠色，再煮沸片刻即可。服時(shí)酌加白糖，隨時(shí)可服。

※蜂蜜山楂湯

【藥膳組成】生山楂500g，蜂蜜200g。

【美容功能】活血化瘀，消脂減肥。

【制備與用法】將山楂去柄，去核，洗凈，放入鍋內(nèi)，加適量水，用火煮至熟透。待湯汁將干時(shí)加入蜂蜜，文火煮至汁稠為止。

【按語】該藥膳酸甜可口，富含有機(jī)酸、蛋白質(zhì)、鈣、鐵、維生素C等營養(yǎng)成分，有活血化瘀、消脂減肥的美容功效。適用于血脂偏高，體形偏胖者服用。

※辟谷仙方

【藥膳組成】黑豆750g，火麻仁225g，糯米500g。

【美容功能】健脾祛濕，潤腸通便。

【制備與用法】將黑大豆洗干凈后，蒸3遍，曬干去皮。火麻仁浸湯一夜，濾出曬干，去皮淘洗3遍，搗碎，拌黑豆為末，用糯米粥和成團(tuán)如拳頭大，蒸3~5小時(shí)，?；鹄鋮s5小時(shí)，在取出，放入瓷器中貯存，不令風(fēng)干，半飽為度，日服1團(tuán)。

【美容應(yīng)用】本品適用于單純性肥胖痰濕偏盛者，形體臃腫，痰多胸悶，打鼾，多睡，四肢沉重，舌質(zhì)胖大，苔白膩，脈緩。

※山楂銀菊花茶

【藥膳組成】山楂、金銀花、菊花各10g。

【美容功能】化瘀消積，清利頭目。

【制備與用法】將山楂拍碎，3味共煎水代茶飲。

【美容應(yīng)用】本品適用于肥胖兼髙血壓、髙血脂、冠心病者。