水潤(rùn)保濕功效排行——銀耳

說(shuō)明及別名：銀耳又名白木耳、雪耳、銀耳子。

性質(zhì)：平性。

適用者：一般人都可食用，尤其適合陰虛火旺者。

不適用者：糖尿病患者慎食。

⊙銀耳營(yíng)養(yǎng)功效

銀耳中的天然膠質(zhì)能修護(hù)肌膚，滋養(yǎng)皮膚細(xì)胞，有水潤(rùn)護(hù)膚的作用；維生素D能防止鈣的流失，對(duì)人體骨骼生長(zhǎng)發(fā)育十分有益；因富含硒等微量元，可以增強(qiáng)人體抗腫瘤的免疫力；銀耳中的有效成分酸性多糖類(lèi)物質(zhì)，能增強(qiáng)人體的免疫力，調(diào)動(dòng)淋巴細(xì)胞，加強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能；銀耳多糖具有抗腫瘤作用。

⊙營(yíng)養(yǎng)成分表

每100克維生素E平均含量1.26毫克

每100克蛋白質(zhì)平均含量10克

    每100克膳食纖維平均含量30.4克

每100克鉀平均含量1588毫克

⊙銀耳主功效：美容嫩膚、強(qiáng)精補(bǔ)腎、潤(rùn)腸益胃、補(bǔ)氣和血、強(qiáng)心壯身、補(bǔ)腦提神、延年益壽。

⊙主要營(yíng)養(yǎng)成分：蛋白質(zhì)、脂肪、肝糖、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫。

⊙銀耳的水潤(rùn)保濕成分

    天然膠質(zhì)：銀耳中的膠質(zhì)屬于天然植物膠質(zhì)，有滋陰作用，長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚，修復(fù)皮膚中受損細(xì)胞，令皮膚水潤(rùn)細(xì)膩。

維生素E：維生素E是一種脂溶性維生素，又稱(chēng)生育酚，是最主要的抗氧化劑之一。維生素E可滲透至皮膚內(nèi)部而發(fā)揮潤(rùn)膚作用，同時(shí)維生素E還能保持皮膚彈性。

⊙銀耳的水潤(rùn)保濕功效

    美容潤(rùn)膚：皮膚的外觀與角質(zhì)層的水分含量有關(guān)，正常的皮膚角質(zhì)層通常含有10%～30%的水分，以維持皮膚的柔軟和彈性。但隨著年齡的增長(zhǎng)，皮膚角質(zhì)層水分含量會(huì)逐漸減少，而當(dāng)皮膚角質(zhì)層的水分含量低于10%時(shí)，皮膚就會(huì)出現(xiàn)干燥、緊繃、粗糙及脫屑等癥狀。銀耳富含天然膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長(zhǎng)期食用可以潤(rùn)膚，并有讓臉部紅潤(rùn)細(xì)膩的作用。

補(bǔ)水保濕：補(bǔ)水是直接補(bǔ)給肌膚角質(zhì)層細(xì)胞以所需要的水分，滋潤(rùn)肌膚的同時(shí)，更可改善微循環(huán)，增加肌膚滋潤(rùn)度。保濕則是防止肌膚水分的蒸發(fā)，無(wú)法解決肌膚缺水的根本問(wèn)題。銀耳中含有豐富的維生素及氨基酸能直接給予肌膚水分。此外，銀耳含有的天然膠質(zhì)可以修復(fù)受損細(xì)胞，防止水分蒸發(fā)，達(dá)到保濕的功效。

⊙銀耳食法指要

  ★銀耳水果羹

    材料：酸奶250克、獼猴桃250克、銀耳100克、木瓜100克、蘋(píng)果100克、梨100克、冰糖50克。

    做法：1.將銀耳用溫水洗凈泡開(kāi)，撕成小片；

          2.小湯鍋置于火上，加適量水，放入銀耳熬成稠狀，中途加入冰糖，熬好后放涼；

          3.將獼猴桃、木瓜、蘋(píng)果、梨均切丁，放入冰糖銀耳中，最后加入酸奶拌好即可食用。

功效：美容潤(rùn)膚，滋陰。

⊙銀耳的飲食宜忌

    【宜】免疫力低下，體質(zhì)虛弱，內(nèi)火旺盛、虛癆者適宜食用銀耳。

    【宜】癌癥、肺熱咳嗽．肺燥干咳，婦女月經(jīng)不調(diào)，胃炎、大便秘結(jié)患者適合食用銀耳．

    【忌】外感風(fēng)寒者不宜食用銀耳。

    【忌】熟銀耳忌久放。