說明及別名:西瓜又名夏瓜、寒瓜。
性質:寒性。
適用者:一般人群均可食用。
不適用者:脾胃虛寒、濕盛便溏者。
⊙西瓜營養(yǎng)功效
新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮可增加皮膚彈性,增添皮膚光澤,使人變得更年輕;西瓜中含有大量的水分,不僅對皮膚有保濕作用,在急性熱病發(fā)燒、口渴汗多、煩躁時,吃上一塊又甜又沙、水分十足的西瓜,癥狀會馬上緩解;西瓜所含的糖和鹽能利尿并消除腎臟炎癥;蛋白酶能把蛋白質轉化為可溶性蛋白質,增加腎炎病人的營養(yǎng)。
⊙適宜攝入量:成人每日宜食300克,兒童每日宜食150~200克。
⊙營養(yǎng)成分表
每100克水分平均含量93.3克
每100克維生素A平均含量75微克
每100克胡蘿怍夤平均含量450微克
每100克蛋白質平均含量0.6克
⊙西瓜主功效:水潤保濕、清熱解暑、解煩渴、利小便、解酒毒。
⊙主要營養(yǎng)成分:蛋白質、多糖、蘋果酸、氨基酸、乙二醇、甜菜堿、腺嘌呤、胡蘿卜素、番茄烴、六氫番茄烴、維生素A、維生素B、維生素C。
⊙西瓜的水潤保濕成分
水分:缺水引起的肌膚問題絕不是干燥那么簡單,幾乎每種肌膚問題都與缺乏水分有關。皮膚水嫩最重要的就是補水。西瓜中含有頗高的水分,易被皮膚吸收,能夠滋潤、營養(yǎng)皮膚。
維生素A:維生素A是所有B紫蘿酮衍生物的總稱。脂溶 吣性維生素在人體內經轉化作用后,才可發(fā)揮作用。對皮膚而言,維生素A可調節(jié)表皮及角質層的新陳代謝,保護表皮、黏膜,使之不易受細菌侵害。
⊙西瓜的水潤保濕功效
滋潤皮膚:西瓜含瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、蘋果酸、磷酸等多種具有皮膚生理活性的氨基酸,還含有腺嘌呤等重要代謝成分,糖類、維生素、礦物質等營養(yǎng)物質。西瓜的這些冒養(yǎng)成分容易被皮膚吸收,對面部皮膚的滋潤、保濕、補水、防曬有很好的作用。
補水保濕:人體的皮脂、水分分泌減少,皮膚會變得干燥:雌激素水平降低,皮脂分泌減少,皮膚保存水分的能力也會下降,從而使皮膚變得越來越干。西瓜中含有豐富的水分和氨基酸,能夠給皮膚補水、保濕。此外,西瓜的皮具有促進人體皮膚新陳代謝的功能,用來擦臉可以使皮膚潤澤、細嫩、光滑。
⊙西瓜用法指要
★西瓜汁補水
材料:西瓜半個。
做法:先將西瓜冷藏,削肉留皮,以果皮敷面5分鐘,然后用水洗凈即可。
功效:西瓜含有大量水分和纖維,敷面可使皮膚清爽舒適,有補濕及收細毛孔的作用。
⊙西瓜的飲食宜忌
【宜】西瓜適宜于高血壓患者、急慢性腎炎患者食。
【宜】膽囊炎患者、高熱不退者適宜食用西瓜。
【忌】糖尿病患者應少食西瓜,建議兩餐中食用。
【忌】產婦體質比較虛弱,多吃西瓜會因為過寒而損傷脾胃。