排腎毒，黑色食物要多吃

《千金方》認(rèn)為腎毒會(huì)導(dǎo)致女性月經(jīng)不調(diào)、骨質(zhì)疏松、卵巢功能衰退，影響著女性的美麗與健康，而黑色食品營(yíng)養(yǎng)豐富，可以有效排除腎毒，幫助女性恢復(fù)健康。黑色食物有烏雞、黑棗、豬腎、栗子、黑豆、黑米、黑芝麻、葡萄、黑木耳、核桃、海參、香菇等。

女性朋友如果出現(xiàn)頭發(fā)干枯稀疏、眼睛干澀水腫、色斑頻起、例假延遲等情況，這時(shí)候就應(yīng)該考慮自己的腎出問(wèn)題了。腎是人體的重要器官，有排泄體內(nèi)代謝物、維持體液平衡、促進(jìn)紅細(xì)胞生成等多重功效。一旦腎氣不足，就會(huì)導(dǎo)致腎毒素的產(chǎn)生。腎病并不是中老年人和男人的專(zhuān)利，由于生活壓力及環(huán)境等各方面的原因，腎虛也開(kāi)始向年輕女性蔓延。由腎虛等引發(fā)的腎毒素會(huì)導(dǎo)致女性月經(jīng)不調(diào)、骨質(zhì)疏松、卵巢功能衰退，對(duì)女性的美麗容顏造成嚴(yán)重的摧殘。

《千金方》中記載：“腎主精，腎者，生來(lái)精靈之本也。精者，腎之藏也。腎在竅為耳，然則腎氣上通于耳，下通于陰也?！本褪钦f(shuō)腎作為人體的“先天之本”，腎中精氣的強(qiáng)弱決定著我們的“生長(zhǎng)衰老”，與全身的機(jī)能和健康也有著至關(guān)重要的聯(lián)系。腎精充盈、腎氣旺盛時(shí)，五臟功能也將正常運(yùn)行，氣血旺盛，容貌不衰；腎氣虛衰，則人容顏灰暗，鬢發(fā)斑白，齒搖發(fā)落，未老先衰。相比較男性而言，女人有經(jīng)、孕、產(chǎn)、乳等特殊生理期，腎經(jīng)和陰血流失、損耗得會(huì)更快，所以補(bǔ)腎是女性美麗與健康的源頭，女人更應(yīng)該保護(hù)腎臟，避免腎毒侵害。

中醫(yī)講“藥療不如食補(bǔ)”，所以《千金方》建議女性在日常生活中，多吃黑色食品，因?yàn)楹谏称凡粌H營(yíng)養(yǎng)豐富，而且有護(hù)發(fā)、補(bǔ)腎、益壽、防衰老、養(yǎng)顏等多重功效。多吃黑色食物，可以調(diào)節(jié)人體的生理功能，并刺激內(nèi)分泌系統(tǒng)，促進(jìn)唾液分泌、腸胃消化，更有造血的功效，對(duì)女性來(lái)說(shuō)是非常好的食物。黑色食物有烏雞、黑棗、豬腎、栗子、黑豆、黑米、黑芝麻、葡萄、黑木耳、核桃、海參、香菇、海帶等。

    黑米：具有滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝、補(bǔ)益脾胃，益氣活血、養(yǎng)肝明目等作用。經(jīng)常食用黑米，可達(dá)到補(bǔ)腎養(yǎng)顏、排出腎毒的功效。

黑豆：不含膽固醇，食用后有補(bǔ)腎強(qiáng)身、活血利水，驅(qū)除腎毒素，滋潤(rùn)肌膚、烏黑秀發(fā)的功效。

黑棗：被稱(chēng)為“營(yíng)養(yǎng)倉(cāng)庫(kù)”，性溫味甘，有補(bǔ)中益氣、補(bǔ)腎養(yǎng)胃血、去腎毒的功效。與芹菜同煮，效果更佳。

黑芝麻：含多種人體必需氨基酸，能加速人體的代謝功能；含有的鐵和維生素E是預(yù)防貧血的重要成分。

核桃：有補(bǔ)腎固精、利尿消食、潤(rùn)腸通便、溫肺定喘的作用，通常被用作女性排腎毒的必備美食。

海帶：含有一種叫硫酸多糖的物質(zhì)，能夠吸收血管中的膽固醇，并將其排出體外，使血液中的膽固醇保持正常含量。

食譜速查

    ※首烏黑豆烏雞湯

材料：何首烏15克，烏雞1只，大棗9枚，黑豆50克，黃酒、蔥段、姜片、食鹽、蔥花、味精各適量。

做法：烏雞去內(nèi)臟，洗凈，將黑豆、何首烏、大棗分別洗凈，置于雞腹內(nèi)；將雞放入鍋中，加水、姜片、蔥段、黃酒及食鹽，用大火燒沸后轉(zhuǎn)小火煨至雞肉熟爛，撒少許蔥花、味精。

功效：滋陰補(bǔ)腎，排腎毒，美容養(yǎng)顏。

※烏骨雞生地?zé)躏嵦?/span>

原料：烏骨雞750克，生地黃400克，飴糖250克。

做發(fā)：將雞去毛去內(nèi)臟，洗凈；生地黃洗凈切細(xì)條；將飴糖與生地黃混合，放入雞腹內(nèi)，用棉線扎緊。將雞放入鍋中，加清水煮沸，轉(zhuǎn)文火燉至熟爛。

功效：本品有滋陰補(bǔ)腎、壯骨益精之效，還可調(diào)理經(jīng)期、溫經(jīng)補(bǔ)血。有利于女性面色紅潤(rùn)光澤。

※紫來(lái)核桃紅棗甜粥

原料：紫米50克，紅豆100克，小米20克，核桃50克，黑芝麻20克，紅棗8顆，紅糖適量。

做法：紫米洗凈，和紅豆分別浸泡一個(gè)晚上；紅棗去核；將浸泡的紫米連同泡的水、紅豆、小米、黑芝麻加水煮開(kāi)，放入紅棗、核桃，煮至熟爛，再根據(jù)個(gè)人喜好加入紅糖即可。

功效：補(bǔ)肝益腎，排毒養(yǎng)顏。

食療禁忌

1.忌吃過(guò)度苦寒、冰涼的食物，如苦瓜、豬肉、鵝肉、啤酒等最易傷腎。

2.忌吃含鉀過(guò)高的食物，如土豆、菜花、黃豆芽等。

3.忌吃含磷過(guò)高的食物，如冬菇、奶粉、肉松等。