塑形藥膳：豐胸

藥膳推薦：

紅燒豬尾

【材料】

豬尾350克，上海青80克，紅曲米、八角、姜片、蒜末、蔥段各少許

【調(diào)料】

鹽2克，雞粉2克，南乳10克，老抽3毫升，白糖10克，食用油適量

【做法】

1.洗凈的豬尾斬成小段。

2.鍋中水燒開(kāi)，倒入料酒、豬尾拌勻，汆血水撈出。

3.水燒開(kāi)，淋食用油，將上海青焯燙半分鐘，撈出。

4.炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?，放入白糖炒勻，倒入豬尾翻炒。

5.改大火，加入南乳，快速炒勻。

6.放入紅曲米、八角、姜末、蒜末、蔥段，爆香。

7.淋入料酒，炒勻提味，加入鹽、雞粉，炒勻調(diào)味。

8.倒入清水、老抽，炒勻上色，用小火燜30分鐘。

9.用大火收汁，倒入水淀粉，快速翻炒均勻。

10.關(guān)火后盛出，倒扣在盤(pán)上，盤(pán)邊擺上海青即可。

【營(yíng)養(yǎng)分析】

豬尾含有較多的膠原蛋白，這是皮膚組織所需的營(yíng)養(yǎng)成分，有豐胸的效果，還可以改善痘瘡所遺留下的疤痕。此外，它還具有補(bǔ)腰力、益骨髓的功效，可改善腰酸背痛，預(yù)防骨質(zhì)疏松。

葛根豬骨湯

【材料】

排骨段400克，玉米塊170克，葛根150克

【調(diào)料】

鹽少許

【做法】

1.將洗凈去皮的葛根切小塊，備用。

2.鍋中注入適量清水燒開(kāi)。

3.倒入洗凈的排骨段，用大火煮約半分鐘。

4.氽去血漬，撈出排骨段，瀝干水分，待用。

5.砂鍋中注水燒開(kāi)。倒入汆過(guò)水的排骨段，放入玉米塊、葛根塊，攪勻。

6.煮沸后轉(zhuǎn)小火煮約30分鐘，至食材熟透。加入少許鹽，攪拌勻。續(xù)煮片刻，至湯汁入味。

7.關(guān)火后盛出煮好的豬骨湯，裝入湯碗中即成。

【營(yíng)養(yǎng)分析】

葛根中所含異黃酮具有滋潤(rùn)皮膚、恢復(fù)皮膚彈性的作用，還可以減緩骨骼組織細(xì)胞的老化，有助于鈣質(zhì)的吸收，減少骨鈣丟失，防治骨質(zhì)疏松，此外其還含有異黃酮，可促使胸部發(fā)育增大。