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牛乳（中藥材）
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牛乳為母牛乳腺中分泌的乳汁。現(xiàn)食用的牛乳系普通牛種經(jīng)高度選育而成的專門化乳用品種如黑白花牛等產(chǎn)的乳汁。取奶牛乳汁，消毒后鮮用或冷藏。產(chǎn)全國(guó)各地。

  • 中藥名稱牛乳

  • 中藥學(xué)名（拉丁名）

  • 別 名

  • 所屬功效類 補(bǔ)虛藥

  • 科動(dòng)物藥

  • 分布區(qū)域、產(chǎn)全國(guó)各地。

來(lái)源

本品為母牛乳腺中分泌的乳汁?，F(xiàn)食用的牛乳系普通牛種經(jīng)高度選育而成的專門化乳用品種如黑白花牛等產(chǎn)的乳汁。（《中華本草》）

分布產(chǎn)地

產(chǎn)全國(guó)各地。

入藥部位

動(dòng)物

采收加工

取奶牛乳汁，消毒后鮮用或冷藏。（《中華本草》）

性味歸經(jīng)

甘，微寒。歸心、肺、胃經(jīng)。（《中華本草》）

藥材功效

補(bǔ)虛損，益肺胃，養(yǎng)血，生津潤(rùn)燥，解毒。（《中華本草》）

藥材主治

主治虛弱勞損，反胃噎膈，消渴，血虛便秘，氣虛下痢，黃疸。（《中華本草》）

用法用量

內(nèi)服：煮飲，適量。（《中華本草》）

用藥禁忌

脾胃虛寒作瀉、中有冷痰積飲者慎服。（《中華本草》）

中藥配伍

1.延年益壽：牛乳一瓶，干山藥（末）四兩，無(wú)灰好黃酒一大鐘，童子小編一大鐘（去頭尾）。共和一處，入鐘，重湯煮，以浮沫出為度。取出，每用一小鐘溫服，每日服三次。（《魯府禁方》神仙不老丹）
2.老人補(bǔ)益：真生牛乳一鐘。先將白米作粥，煮半熟，去少湯。入牛乳，待煮熟盛碗，再加酥一匙服之。（《調(diào)燮類編》）
3.治大病后不足，萬(wàn)病虛勞：黃牛乳一升。以水四升，煎服一升。如人饑，稍稍飲之，不得過(guò)多。（《千金要方》）
4.治嗝噎反胃：牛乳一盞，韭菜汁二兩。用生姜汁半兩，和勻溫服。（《丹溪心法》）
5.治小兒煩熱，噦：牛乳二合，生姜汁一合。上件藥于銀器中以慢火煎至五六沸。一歲兒飲半合，量作大小加減服之。（《圣惠方》）
6.治消渴，心脾中熱，下焦虛冷，小便多，漸羸瘦：生羊、牛乳，渴即次三四合。（《廣利方》）
7.治風(fēng)毒腳弱，痹滿上氣：好硫黃三兩（末之），牛乳五升。先煮乳水五升，仍納硫黃，煎取三升，一服三合。亦可直以乳煎硫黃，不用水也。（《肘后方》）
8.治腳氣心煩不下食：牛乳一小升，杏仁四十九枚，橘皮（切）一分，生姜（切）一兩。上四味合煎，取八合，空心頓服令盡。（《外臺(tái)》引《張問(wèn)仲方》）
9.治氣痢，泄如蟹渤：蓽苃二錢，牛乳半升。上同煎減半，空腹服。（《世醫(yī)得效方》）
10.治蚰蜒入耳：牛乳一盞。上一味，少少灌入耳內(nèi)，即出。若入腹者，飲一二升，當(dāng)化為黃水出，未出更飲。（《圣濟(jì)總錄》灌耳牛乳方）

藥理作用

1.降血糖作用：牛初乳制劑有降血糖作用（bovine colostrum, BC）。給Ⅱ型糖尿病人服用BC后，空腹和餐后2h的血糖（PG），糖化血紅蛋白（HbA1）和糖化血漿蛋白（FMN值和GPP值）均較服BC前明顯降低，血清鉻含量明顯增加，胰島素分泌量明顯減少。降糖機(jī)制可能與牛乳中所含牛乳鉻復(fù)合體（M-LMCr）有關(guān)，M-LMCr具有促進(jìn)葡萄糖氧化和葡萄糖轉(zhuǎn)化為脂肪的作用。但實(shí)驗(yàn)未能證實(shí)血清鉻含量與PG、HbA1和FMF之間的相關(guān)性，表明降血糖作用尚有其他機(jī)制參與。BC中尚含有豐富的胰島素樣生長(zhǎng)因子-I（IGF-I），IGF-I有胰島素樣作用，并能促進(jìn)周圍組織對(duì)糖的利用，也可能與BC的降血糖作用有關(guān)。
2.降血膽固醇作用：從牛乳中分離出的乳清酸（oroticacid, OA）和胸腺嘧啶（thymine）能抑制膽固醇生物合成酶，有降血膽固醇作用。在大鼠肝胞液的酶液中加入1.0mmol/L的OA，乙?；阴］o酶A硫解酶（AcAc-CoA thiolase, Ⅰ）的活性被抑制73%，而Ⅰ為參與膽固醇合成的重要酶。胸腺嘧啶也有相似的作用。
3.抗感染作用：口服高效價(jià)免疫牛初乳（hyperimmum bovine colostrum, HBC）能緩解隱孢子蟲病人的臨床癥狀，并可使實(shí)驗(yàn)動(dòng)物產(chǎn)生一定的抗隱孢子蟲感染的抵抗力。隱孢子蟲是人類，尤其是嬰幼兒和免疫缺陷患者腹瀉的病原體之一。用HBC喂養(yǎng)小牛，可使其產(chǎn)生一定的保護(hù)性免疫力，其血清中特異性抗體明顯增加，并能明顯縮短腹瀉的持續(xù)時(shí)間和卵囊排放時(shí)間。HBC也可使小鼠產(chǎn)生部分免疫力，使受感染小鼠腸粘膜上皮的隱孢子蟲數(shù)明顯減少。牛初乳免疫球蛋白濃縮物能誘導(dǎo)抗各種腸病原體的被動(dòng)免疫，如用輪狀病毒免疫的牛初乳濃縮物具有抗輪狀病毒作用。（《中華本草》）

道地性

非道地

相關(guān)論述

1.《別錄》：“微寒?！?/span>
2.《千金·食治》：“味甘，微寒，無(wú)毒?！?/span>
3.《新修本草》：“性平?！?/span>
4.《食療本草》：“寒?！?/span>
5.《要藥分劑》：“入心、肺二經(jīng)?！?/span>
6.《本草再新》：“入肺、胃二經(jīng)。”
7.《別錄》：“補(bǔ)虛贏，止渴。”
8.《千金?食治》：“入生姜、蔥白，止小兒吐乳。補(bǔ)勞?！?/span>
9.《本草拾遺》：“黃牛乳，生服利人，下熱氣；冷補(bǔ)，潤(rùn)膚，止渴。和酥煎三五沸食之，主冷氣，痃癖，贏瘦?！?/span>
10.《食醫(yī)心鏡》：“主消渴，口干。”
11.《日華子》：“潤(rùn)皮膚，養(yǎng)心肺，解熱毒。”
12.《滇南本草》：“水牛乳，補(bǔ)虛弱，養(yǎng)心血，治反胃，利大腸尤佳?！?/span>
13.《綱目》：“治反胃熱噦，補(bǔ)益勞損，潤(rùn)大腸，治氣痢，除疸黃，老人煮粥甚宜?！?/span>
14.《遵生八箋·飲饌服食》：“補(bǔ)血脈，益心氣，長(zhǎng)肌肉，令人身體康強(qiáng)潤(rùn)澤，面目光悅，志不衰。”
15.《得配本草》：“通二便，止吐衄?！?/span>
16.《藥性考》：“治虛羸燥結(jié)?！?/span>
17.《隨息居飲食譜》：“善治血枯便燥，反胃噎膈，老年火盛者宜之?！?/span>
18.《內(nèi)蒙古藥用動(dòng)物》：“有鎮(zhèn)靜、消食、祛痰、滋養(yǎng)身體、增加乳汁的功用?！?/span>
19.《綱目》：“乳煎蓽苃，治痢有效。蓋一寒一熱，能和陰陽(yáng)耳?！?/span>
20.《得配本草》：“牛乳佐姜汁治熱噦，使蓽苃治氣痢，拌硫磺治腳痹。和姜汁、韭汁治噎膈?！?/span>
21.《食療本草》：“患熱風(fēng)人宜服之，患冷氣人不宜服之?！?/span>
22.《本草拾遺》：“與酸物相反，令人腹中結(jié)癥。”
23.《本草經(jīng)疏》：“脾濕作泄者不得服?！?/span>
24.《本草匯言》：“膈中有冷痰積飲者，忌之?！?/span>
25.《得配本草》：“胃虛惡心，大便滑泄，二者勿用?！?/span>

原標(biāo)題：牛乳
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  • 來(lái)源來(lái)源
  • 分布產(chǎn)地分布產(chǎn)地
  • 入藥部位入藥部位
  • 采收加工采收加工
  • 性味歸經(jīng)性味歸經(jīng)
  • 藥材功效藥材功效
  • 藥材主治藥材主治
  • 用法用量用法用量
  • 用藥禁忌用藥禁忌
  • 中藥配伍中藥配伍
  • 藥理作用藥理作用
  • 道地性道地性
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