廣府本草博物館之社區(qū)端午節(jié)文化活動

粽葉飄香迎端午，傳統(tǒng)端午佳節(jié)即將來臨，為了揚民族精神，承中華傳統(tǒng)，東船上社區(qū)聯(lián)合廣府本草博物館舉辦一場“粽在你身邊”的端午文化主題活動。

粽子是文化積淀深厚的一種傳統(tǒng)食品，它不僅有著節(jié)日特殊寓意，也有著很高的養(yǎng)生營養(yǎng)價值。

我國明代著名醫(yī)藥學家李時珍在其所著的《本草綱目》中稱：粽葉具有治療“清熱止血、解毒消腫、治吐血、下血、小便不利、癰腫”等功效。

這次活動的粽子所用的的主要原料是西米，西米性溫、味甘，有健脾，補肺，化痰的功效，可以治療脾胃虛弱和消化不良。而作為餡料的蓮蓉具有益腎固精、補脾止瀉、養(yǎng)心安神的功能，紅豆沙藥用則可以清熱解毒、健脾益胃。

活動中，大家嫻熟地卷粽葉、裝西米、裝入內(nèi)餡，再將粽葉一折一轉(zhuǎn)，轉(zhuǎn)眼間就包出一個大粽子。人們在包粽子及享受美味的同時，能夠深入了解端午節(jié)文化內(nèi)涵，學習粽子的養(yǎng)生文化知識。

以下是活動的一些精彩瞬間！

粽子制作中

粽子制作過程

粽子制作過程

粽子制作過程

粽子成果展示

粽子成果展示

大合照

通過此次活動，人們不僅了解中華傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)的意義，同時也學到了關(guān)于粽子養(yǎng)生知識，使人們進一步認同傳統(tǒng)節(jié)日、弘揚和傳承中華傳統(tǒng)和民族精神。