糖尿病肥胖患者三餐搭配

學會以下這樣搭配肥胖患者三餐降糖食譜：

【早餐】

（1）高纖維饅頭或花卷50~100克（干品），豆?jié){200~300克，涼拌蔬菜100~150克。

（2）麥麩餅干50克，豆?jié){200克，可加餐，蘋果75克。

【午餐】

（1）高纖維大米飯、髙纖維饅頭或其他髙纖維主食75~100克（干品〉，瘦肉或雞、鴨、魚等不超過50克；蔬菜200~250克，清炒或涼拌；豆腐、

雞蛋等（雞蛋不超過1個）。

（2）主食75克，芹菜炒肉絲（芹菜100克，瘦肉30克），清燉豆腐（豆腐100克）?？杉硬吞O果或梨100克。

【晚餐】

（1）高纖維大米飯、高纖維饅頭或餅等高纖維主食50~100克（干品小米粥、綠豆粥或者赤豆粥等任選一種，每餐25克（干品瘦肉不超過25克；蔬菜200~250克，清炒或涼拌。

（2）主食50克，韭菜炒雞蛋（韭菜100克，雞蛋50克），冬瓜蝦仁（冬瓜150克，蝦仁20克），可加餐蘋果75克。