學(xué)會以下這樣搭配低等熱能食物降糖食譜:
(1)熱能800千卡所需三大熱能營養(yǎng)素:蛋白質(zhì)40克,脂肪22克,碳水化合物110克。合理的膳食結(jié)構(gòu)為:谷物類主食100克,蔬菜500克,肉類(瘦肉)75克,豆乳類250克,烹調(diào)油7克。
(2)熱能900千卡所需三大熱能營養(yǎng)素:蛋白質(zhì)45克,脂肪25克,碳水化合物125克。合理的膳食結(jié)構(gòu)為:谷物類主食125克,蔬菜500克,肉類(瘦肉)100克,豆乳類250克,烹調(diào)油9克。
(3)熱能1000千卡所需三大熱能營養(yǎng)素:蛋白質(zhì)48克,脂肪28克,碳水化合物140克。合理的膳食結(jié)構(gòu)為:谷物類主食150克,蔬菜500克,肉類(瘦肉)100克,豆乳類250克,烹調(diào)油12克。
(4)熱能1100千卡所需三大熱能營養(yǎng)素:蛋白質(zhì)50克,脂肪31克,碳水化合物178克。合理的膳食結(jié)構(gòu)為:谷物類主食175克,蔬菜500克,肉類(瘦肉)100克,豆乳類250克,烹調(diào)油15克。
(5)熱能1200千卡所需三大熱能營養(yǎng)素:蛋白質(zhì)54克,脂肪33克,碳水化合物190克。合理的膳食結(jié)構(gòu)為:谷物類主食200克,蔬菜500克,肉類(瘦肉)125克,豆乳類250克,烹調(diào)油16克。
(6)熱能1300千卡所需5大熱能營養(yǎng)素:蛋白質(zhì)58克,脂肪35克,碳水化合物205克。合理的膳食結(jié)構(gòu)為:谷物類主食225克,蔬菜500克,肉類(瘦肉)25克,豆乳類250克,烹調(diào)油18克。
(7)熱能1400千卡所需三大熱能營養(yǎng)素:蛋白質(zhì)61克,脂肪38克,碳水化合物220克。合理的膳食結(jié)構(gòu)為:谷物類主食250克,蔬菜500克,肉類(瘦肉)125克,豆乳類250克,烹調(diào)油20克。
其中,肉類食物包括:畜、禽、魚蝦、蛋類食物。豆乳類食品包括:干豆及豆制品和鮮牛、羊奶及其制品。
上文所列并非固定模式,對有些患者可能不一定合適,此時患者應(yīng)根據(jù)自身情況來適當(dāng)調(diào)整。
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