橄欖降糖食譜

食材簡介

橄欖具有良好的保健作用，常作為清涼甘緩之劑。其性味甘酸澀平，主治功用為解毒生津，清肺利咽，常用來治療咽喉腫痛、煩渴、咳嗽吐血、腸炎痢疾、解河豚毒及解酒等。

橄欖營養(yǎng)價值很髙，含有17種人體所需要的氨基酸，果肉富含鈣質(zhì)與維生素。對孕婦及兒童大有好處。用橄欖或橄欖油制成的食品有保護心臟的功效，是老少皆宜的營養(yǎng)保健食品。

橄欖含有大量水分及多種營養(yǎng)物質(zhì)，能深入地補充人體的體液及營養(yǎng)成分，對糖尿病煩渴多飲有生津止渴之效。

橄欖多酚有很強的抗氧化能力，對糖尿病的心血管并發(fā)癥有良好的預防作用。

橄欖茶

原料：橄欖5~6枚，代糖適量。

做法：將橄欖放入杯中，加入代糖，沸水沖泡。

功效：益胃養(yǎng)陰，健脾益氣，降脂降糖。

橄欖話梅湯

原料：新鮮青橄欖10粒，話梅15粒。

做法：將鮮橄欖（連核）、話梅洗凈。加水兩碗，用文火慢慢煎成濃湯即可。

功效：這款降糖藥膳益胃養(yǎng)陰，健脾益氣，降脂降糖。