無花果降糖食譜

食材簡介

無花果雖然很甜，但是它屬于高纖維果品，含有大量的酸類及酶類，對糖尿病患者有好處，能消除疲勞、提高人體免疫力、恢復(fù)體能。

無花果能助消化，增進(jìn)食欲。它含有多種脂類，有助于緩解糖尿病患者并發(fā)性便秘。

無花果含有脂肪酶、水解酶等可以分解脂肪的成分，從而減少脂肪在血管中的沉積，穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病。

無花果果實中含有豐富的果膠和維生素，果實吸水膨脹后，能吸附多種化學(xué)物質(zhì)。所以食用無花果后，可使腸道各種有害物質(zhì)被吸附，然后排出體外，能凈化腸道，促進(jìn)有益菌類增殖，抑制血糖上升，維持正常膽固醇含量。

無花果粥

原料：粳米50克，無花果30克。

做法：將粳米淘洗干凈；無花果洗凈去皮。粳米加水煮粥，粥將成時加入無花果略煮即可。

功效：這款降糖藥膳益胃養(yǎng)陰，健脾益氣，降脂利腸，輔助降糖。

玉米無花果湯

原料：玉米1根，干百合10克，干無花果20克，雞腿1只，鹽5克。做法：將玉米切段；干百合、干無花果、雞腿洗凈。以上材料放入鍋中，加水燒開，小火煮3小時后加鹽即可。

功效：益胃養(yǎng)陰，健脾益氣，降脂利腸，輔助降糖。