巧用海帶搭配制降壓藥膳

海帶，別名昆布，為海帶科植物海帶的葉狀體，或大葉藻科植物大葉藻的全草。海帶具有很好的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值，因此又有“長(zhǎng)壽菜”“海上之蔬”“含碘冠軍”的美譽(yù)。

下面我們就推薦一些搭配海帶制作的藥膳，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/span>

【海帶茶】

原料：海帶100克.白糖10克。

做法：海帶洗凈，切成絲，冷水浸泡數(shù)小時(shí)，撈出瀝干水分，開(kāi)水沖泡，放入白糖拌勻即可。代茶飲用，飲完后可再續(xù)水。

功效：軟堅(jiān)散結(jié)，化痰輕身。

【青椒海帶】

原料：海帶(鮮）200克，青椒100克，食鹽5克，味精2克，香油10毫升。

做法：海帶洗凈，切成絲；青椒去蒂、子，洗凈，切成絲。二物分別入沸水中焯一下，撈出瀝干水分，裝盤(pán)，加鹽、味精，香油拌勻即成。

功效：利水消腫，降低血壓。

【海帶燉肉】

原料：海帶(水發(fā)）600克，豬瘦肉400克，醬油100毫升，料酒5毫升，食鹽4克，白糖7克，大料2辦，蔥15克，姜7克，香油8毫升。

做法：豬瘦肉洗凈，切成1.5厘米見(jiàn)方、0.5厘米厚的塊：蔥切段，姜切片；海帶洗凈，入鍋煮10分鐘，切成小塊。炒鍋上火，加香油燒熱，入白糖炒成糖色，投入肉塊、大料、蔥段、姜片煸炒，待肉面上色，加入醬油、食鹽、料酒，略炒幾下，加水適量（以漫過(guò)肉為度），大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)用文火燉至八成爛，投入海帶，再一同燉10分鐘左右，待海帶入味即成。

功效：滋補(bǔ)肝腎，降低血壓。