海帶食譜推薦

海帶，別名昆布，為海帶科植物海帶的葉狀體，或大葉藻科植物大葉藻的全草。海帶具有很好的營養(yǎng)保健價值，因此又有“長壽菜”“海上之蔬”“含碘冠軍”的美譽。

下面我們就推薦一些搭配海帶制作的藥膳，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/span>

【多味海帶】

原料：

海帶(鮮）100克，蔥5克，姜5克，蒜5克，辣椒油10克，白糖5克，醋10毫升，醬油2毫升，香油10毫升，味精2克，料酒5毫升，食鹽5克。

做法：

蔥切成絲，姜剁成末，蒜搗成蓉。海帶洗凈，切成細絲，裝盤，加蔥絲、姜末、蒜泥、辣椒油、白糖、醋、香油、味精、料酒、食鹽拌勻即可。

功效：

降低血壓，防治甲狀腺病。

【草決明海帶湯】

原料：

海帶20克，草決明10克。

做法：

海帶洗凈，切成細絲，草決明洗凈去雜，二物加水兩碗煎至一碗。晨起飯后服用，每日一劑。

功效：

清肝，明目，化痰。