高血壓患者離高糖高脂遠(yuǎn)一點(diǎn)

【高血壓要限糖】

許多高血壓患者還沒有對(duì)糖的限制問題給予重視，認(rèn)為只有糖尿病患者才需要限糖。其實(shí)，高血壓患者即便沒有糖尿病，也要限制糖的過多攝入。

研究表明，含糖食物攝入過多，必然會(huì)使血糖、血脂水平相應(yīng)升高，使動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病的發(fā)病率増高，并阻礙降壓藥物藥效的發(fā)揮，導(dǎo)致血壓的持續(xù)性升高。尤其是肥胖，合并糖尿病、高血脂、冠心病和心肌肥厚的高血壓患者，更要將限糖作為高血壓防治的措施之一。

控制好每餐食物的攝入總量是限糖的第一步，此外，還要少吃或不吃以下高糖食物。

●主食類（碳水化合物）：精米白面是升糖的主力軍，高血壓患者要適當(dāng)控制主食量，并增加糙米、玉米、燕麥等粗糧來代替精細(xì)主食。要盡量少吃甘薯、芋頭、黃豆等易脹氣的食物。

●零食類：果脯、果干、餅干、薯片、蛋糕等小零食不僅含鹽量高，含糖量更高，食用時(shí)要小心熱量超標(biāo)。

●調(diào)味品類：除了白糖、紅糖外，蜂蜜、番茄醬、沙拉醬等調(diào)味品的含糖量都很高。

●飲品類：果汁、可樂等各類飲料含糖量驚人，盡量少喝，應(yīng)以白開水或淡茶水為主。

●水果類：葡萄、荔枝、甘蔗等屬于高糖水果，不宜吃得太多。

【遠(yuǎn)離高脂肪食物】

飲食中的脂肪由不同的脂肪酸構(gòu)成。真正對(duì)人體造成危害的是飽和脂肪酸，而不飽和脂肪酸有一定的保護(hù)心血管、延緩血管老化的作用，且有利于降低血膽固醇含量。研究表明，降低飲食中飽和脂肪酸的比例就可使高血壓人群的平均血壓下降。

人過中年，血液中的總脂質(zhì)、中性脂肪及膽固醇量即開始升高，老年期常伴有脂質(zhì)代謝異常。如果本身就有高血壓，長(zhǎng)期進(jìn)食飽和脂肪酸較多，更易加速動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生和發(fā)展。所以，高血壓患者應(yīng)降低膳食中脂肪攝入量，但不是要一味地拒絕肉和油，而是應(yīng)遠(yuǎn)離富含飽和脂肪酸的食物，特別是動(dòng)物脂肪，并以富含不飽和脂肪酸的食物來替代。

×飽和脂肪酸：主要存在于畜肉、動(dòng)物內(nèi)臟、動(dòng)物油脂中。

√不飽和脂肪酸：主要存在于魚肉、植物油脂中。