排毒美顏：豆腐豆豉湯

※豆腐豆豉湯

豆腐在《本草綱目》中被列入谷部、腌造類，味甘、咸，性寒。養(yǎng)生方面的主要功效是寬中益氣、調(diào)和脾胃。能消除脹滿，通大腸濁氣，清熱散血。

人們到了外地容易水土不服。這時(shí)，可以先吃豆腐，慢慢適應(yīng)就好了。豆豉是大豆發(fā)酵而成的?，F(xiàn)代科學(xué)研究表明，豆豉含有一種特別的酵素，能把身體內(nèi)的放射線排出體外，因此，對(duì)于曾經(jīng)接受化療的癌癥患者，或是長(zhǎng)期使用電腦的人十分有益。而大豆則含有天然的抗氧化劑，能預(yù)防老化。

從養(yǎng)顏的角度來說，大豆更是一個(gè)好東西，因?yàn)榇蠖怪泻械念慄S酮素與女性激素相似，是一種很好的激素替代品，而且是純天然的替代品，沒有副作用。愛美的女性，可千萬別忘了經(jīng)常吃點(diǎn)兒豆腐哦！

豆腐豆豉湯做法

材料：豆豉10克，連須蔥白5條，豆腐2塊。

制作方法：起油鍋，下豆腐略煎，再放入豆豉，加清水一碗半；蔥白洗凈，備用。武火煮沸后，放入蔥白，煮沸后即可調(diào)味，趁熱服食，然后蓋棉被取微汗。

功效：對(duì)風(fēng)寒感冒咳嗽有一定效果（癥狀表現(xiàn)為發(fā)熱惡寒、頭痛鼻塞、噴嚏流涕、咳嗽、痰多色白、舌苔白）。作為日常食品飲用，具有排毒養(yǎng)顏功效。

如果有時(shí)間，可以把這些“飲料排毒法”放在更重要的位置。“飲料排毒”相當(dāng)于“水洗”，比單純的“涵養(yǎng)法”要好一些。人體的大多數(shù)排毒方式，都是通過液體來進(jìn)行的。比如血液排毒、小便排毒，即使通便排毒也離不開液體。而這些液體的最重要成分，就是水。所以，要想排毒，就離不開水；一般情況下，每天至少要喝8杯水，最好早上一起床，就先喝杯溫開水。

充分利用各種茶、湯等飲料來排毒，是理想的排毒方式。不過它也有缺點(diǎn)，就是有的做起來麻煩一點(diǎn)兒，而且如果單純依賴茶湯，營(yíng)養(yǎng)成分也不全面。最好是把“涵養(yǎng)法”和“水洗法”結(jié)合起來，既要注意飲食，多吃水果蔬菜，同時(shí)選擇一兩種飲料經(jīng)常喝喝。