瘦身塑形藥膳推薦

藥膳推薦：

西紅柿湯

【材料】

西紅柿90克

【做法】

1.將洗凈的西紅柿對(duì)半切開(kāi)，去蒂。

2.把西紅柿切片，切碎。

3.把西紅柿裝入盤(pán)中待用。

4.鍋中注入適量清水，用大火燒開(kāi)。

5.倒入切好的西紅柿。

6.蓋上蓋，用小火煮5分鐘至熟。

7.揭蓋，將煮好的湯料盛入濾網(wǎng)中。

8.濾出西紅柿湯即可。

【營(yíng)養(yǎng)分析】

西紅柿富含胡蘿卜素、維生素B₁、維生素C及多種礦物質(zhì)元素，還含有蛋白質(zhì)、碳水化物、有機(jī)酸、纖維素，有助消化、潤(rùn)腸通便、清熱解毒的作用，達(dá)到瘦身的功效。

西藍(lán)花土豆泥

【材料】

西藍(lán)花50克，土豆180克

【調(diào)料】

鹽少許

【做法】

1.湯鍋中注入適量清水燒開(kāi)，放入洗好的西藍(lán)花，用小火煮1分30秒至熟。

2.把煮熟的西藍(lán)花撈出，裝入小盤(pán)中備用。

3.將去皮洗凈的土豆對(duì)切塊，裝盤(pán)備用。

4.將裝有土豆的盤(pán)子放入燒開(kāi)的蒸鍋中，用中火蒸至熟透取出。用刀背將土豆塊壓碎，再剁成泥。5.將西藍(lán)花切碎，剁成末。

6.取一個(gè)干凈的大碗，倒入土豆泥、西藍(lán)花末。

7.加入少許鹽，用小勺子拌約1分鐘至完全入味。

8.將拌好的西藍(lán)花土豆泥舀入另一個(gè)碗中即成。

【營(yíng)養(yǎng)分析】

西藍(lán)花營(yíng)養(yǎng)成分十分豐富，包含了蔬菜特有的屬性，熱量低、助消化，是不可多得的營(yíng)養(yǎng)瘦身食物。土豆中含有豐富的膳食纖維，有助于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，幫助帶走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用，達(dá)到瘦身的功效。