能“吃去”體內(nèi)脂肪的食物

茶：可降低血脂和膽固醇水平，增強(qiáng)微血管的韌性，抑制動脈粥樣硬化，每天飲3杯云南沱茶，即可使血液中的脂肪含量大大降低。

牛奶：屬堿性食品，含較多的鈣質(zhì)，能抑制體內(nèi)膽固醇合成酶的活性，也可減少人體對膽固醇的吸收。

玉米：含豐富的鈣、磷、硒、卵磷脂和維生素E等物質(zhì)，具有降低血清中膽固醇的作用，能預(yù)防髙血壓和冠心病的發(fā)生。

醋豆：含有皂素及不飽和脂肪酸，能清除黏附在血管壁上的脂肪。所以，長期服用醋豆有降低膽固醇的作用。

生姜：生姜能大大降低血液中膽固醇的含量，可常吃，但每次不宜多食。

螺旋藻：含有70%純天然植物蛋白質(zhì)，不含膽固醇，還含有極豐富的維生素，能有效地降低人體血管中的膽固醇、三酰甘油以及多余的脂肪。

魚：是一種高蛋白、低脂肪食品，含有人體必需的多種不飽和脂肪酸，具有抑制血小板聚集和降低膽固醇的作用。由于魚脂肪里含的22碳6烯酸（DHA）是促進(jìn)大腦發(fā)達(dá)的有益物質(zhì)，所以DHA是人體中不可缺少的脂肪酸，可健腦益智。

蘋果：含有豐富的鉀，可排除體內(nèi)多余的鈉鹽，經(jīng)常吃蘋果可以幫助維持正常的血壓。蘋果還含有豐富的果酸，具有防止脂肪聚積的作用；果酸還能與其他降低膽固醇的物質(zhì)，如維生素C、果糖、鎂等結(jié)合成新的化合物，從而增強(qiáng)降血脂效能。每天吃1個蘋果的人，其體內(nèi)血液中的膽固醇含量可降低10%以上。

燕麥：含有極豐富的亞油酸和豐富的皂苷素，可降低血清總膽固醇、三醜甘油（甘油三醋）和脂蛋白，防止動脈粥樣硬化。

黃豆：含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，還富含亞油酸，可減少膽固醇，防止動脈粥樣硬化。

冬瓜：含有丙醇二酸，對發(fā)胖、體重偏高的人是十分有益的。菊花：不僅能有效地降低血脂，而且可以預(yù)防動脈粥樣硬化及降低血壓，且作用持久而平衡。

芝麻：含有豐富的卵磷脂和亞油酸，可治療動脈粥樣硬化，而且芝麻所含的脂肪，大多為不飽和脂肪酸。

冬菇：含有谷氨酸等18種氨基酸，可降低血壓、膽固醇，預(yù)防動脈粥樣硬化，有寧心保肝、安神定志，促進(jìn)新陳代謝與加強(qiáng)體內(nèi)廢物排泄等作用。

洋蔥：富含前列腺素，有舒張血管、降低血壓功能，還可預(yù)防動脈粥樣硬化。

大蒜：所含大蒜精油具有降脂效能，所含的混合物可減少血中膽固醇和阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白，保護(hù)心臟動脈。吃大蒜還有平衡和稀釋血液的作用。

馬鈴薯：屬于植物蛋白中的優(yōu)質(zhì)蛋白食品，它產(chǎn)生的食物纖維可以在腸管中吸附膽固醇，降低膽固醇的吸收率，抑制動脈粥樣硬化的發(fā)生和發(fā)展。