番茄排骨湯的做法 減緩色斑延緩衰老

番茄排骨湯的做法，減緩色斑延緩衰老。番茄排骨湯含有豐富的營養(yǎng)，是如何做的。了解番茄排骨湯的做法，減緩色斑延緩衰老。

番茄排骨湯的做法

1、準(zhǔn)備好材料，排骨斬段。

2、排骨用開水泡去血水，番茄切丁。

3、將排骨、番茄丁、粉葛放入高壓鍋。

4、高壓鍋內(nèi)注入兩大碗水，滴入幾滴醋。

5、高壓鍋上火，待上汽后中小火燉20分鐘，開鍋后調(diào)入適量鹽、香蔥。

番茄的功效與作用

1、減緩色斑延緩衰老

番茄紅素不僅僅是當(dāng)今工業(yè)上重要的天然食品著色劑，更為重要的是它是很強的抗氧化劑。

補充番茄紅素，抵抗衰老，增強免疫系統(tǒng)，減少疾病的發(fā)生。

番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。故番茄擁有“長壽果”之美譽。

2、抗癌

研究表明，番茄紅素能夠有效預(yù)防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。

3、可降脂降壓

降低血壓經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善癥狀。

4、防止血栓的發(fā)生

患冠心病及中風(fēng)的病人每天適量飲用番茄汁有益于病的康復(fù)。

5、健胃消食

有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。

番茄的食用方法

1、不宜生吃，尤其是脾胃虛寒及月經(jīng)期間的婦女。

如果只把番茄當(dāng)成水果吃補充維生素C，或盛夏清暑熱，則以生吃為佳。

2、不宜空腹吃，因其所含的某種化學(xué)物質(zhì)與胃酸結(jié)合易形成不溶于水的塊狀物，食之往往引起腹痛。

3、不宜吃未成熟的青色番茄，因含有毒的龍葵堿。

4、不宜長時高溫加熱，因番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解，失去保健作用，因此，烹調(diào)時應(yīng)避免長時間高溫加熱;燒煮時稍加些醋，就能破壞其中的有害物質(zhì)番茄堿。