說明及別名:火龍果又名聲龍果、紅龍果。
性質(zhì):平性。
適用者:一般人均可食用。
不適用者:糖尿病人宜少食用。
⊙火龍果營(yíng)養(yǎng)功效
火龍果富含的花青素是虧種效用明顯的抗氧化劑;維生素C能抵擋紫外線,保持皮膚光澤;維生莉能抗氧化;硅蛋白可以保持皮膚彈性;葡萄糖能補(bǔ)充人體必要營(yíng)兼。
⊙適宜攝入量:成人每次200~300克,兒童每次50~150克。
⊙營(yíng)養(yǎng)成分表
每100克水分平均含量83.75克
每100克粗蛋白平均含量0.62克
每100克葡萄糖平均含量7.83克
每100克維生素C平均含量5.22克
每100克鐵平均含量0.55~0.65毫克
⊙火龍果主功效:美容養(yǎng)顏、預(yù)防便秘、防老年病變、抑制腫瘤。
⊙主要營(yíng)養(yǎng)成分:蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素B2、維生素B3、維生素C、鐵、磷、鎂、鉀、水溶性膳食區(qū)白、植物白蛋白。
⊙火龍果的水潤(rùn)保濕成分
花青素:花青素是一種水溶性色素,可以隨著細(xì)胞液的酸堿改變顏色。它是一種強(qiáng)有力的抗氧化劑,能夠保護(hù)人體免受自由基的損傷。花青素還能夠增強(qiáng)血管彈性,改善循環(huán)系統(tǒng)和增進(jìn)皮膚的光滑度,抑制炎癥和抗過敏,改善關(guān)節(jié)的柔韌性。
植物性白蛋白:植物性臼蛋白是一種有活性的白蛋白,會(huì)自動(dòng)與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合,通過排泄系統(tǒng)排出體外,從而起到解毒的作用。
⊙火龍果的水潤(rùn)保濕功效
保健潤(rùn)膚:火龍果中含有一般植物少有的植物性白蛋白、花青素、豐富的維生素和水溶性膳食纖維,有保健美容的功效,不但養(yǎng)顏潤(rùn)膚,還能給皮膚補(bǔ)充充足的水分。
抗氧化養(yǎng)顏:火龍果中花青素含量非常高,它具有抗氧化、抗自由基的作用,美容潤(rùn)膚,使皮膚保持者春。
潤(rùn)澤肌膚:火龍果中含有大量的維生素C及果酸,能夠潤(rùn)澤皮膚,使肌膚光澤明亮。
⊙火龍果食法指要
★火龍果番薯香奶飲
材料:火龍果100克、番薯100克、牛奶250毫升。
做法:番薯切成小方塊,隔水蒸熟;火龍果切成與番薯同等大小的方塊,與蒸熟了的番薯一起碗,淋上牛奶即可(喜歡甜食者,可用甜牛奶)。
功效:提高免疫力,預(yù)防便秘和腸癌。
⊙火龍果的飲食宜忌
【宜】咳嗽.氣喘、口角炎、便秘、貧血、神經(jīng)炎、膽固醇等癥狀患者適宜吃火龍果。
【宜】孕婦宜多吃火龍果。
【忌】火龍果不宜放在冰箱中,以免凍傷而很快變質(zhì)。
【忌】過敏體質(zhì)者慎食火龍果。
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