秋季排毒，飲食調(diào)節(jié)最重要

    《千金方》認為，秋季，高風勁，地氣明，女性應該順應時氣，將保養(yǎng)體內(nèi)陰氣作為首要任務，以防燥作為養(yǎng)陰的關鍵，而飲食調(diào)養(yǎng)一直被認為是養(yǎng)顏養(yǎng)生的首選方法。中醫(yī)認為秋季排毒應多食酸性食物，如柑、橙、山楂、枇杷、蓮藕、杏仁、蜂蜜、香蕉、獼猴桃、秋菊花、銀耳、百合、木瓜等。

秋季是一個美好的季節(jié)，它不同于炎熱的夏季，也不同于寒冷的冬季，它與春天是一對孿生姐妹，只是秋天除了能給予希望，還能帶來果實。但是秋季卻不被女性喜歡，因為秋天干燥的空氣時常讓人感到口唇干裂，不敢大聲說話，也不敢盡情歡笑，而且肌膚也漸漸失去了光澤，色斑、小痘痘也在不知不覺中聚集臉龐，既給女性帶來身體上的折磨，又影響美觀。從炎熱的季節(jié)一下進入干燥的秋季，難免會引起的體內(nèi)燥熱上火，反映在女性的臉上，就會出現(xiàn)水油失衡引起的痘痘和色斑等癥狀，而氣血循環(huán)不暢，整個人自然會抑郁不舒服，其實，女性不應該單純地將這些癥狀看作是換季引起的，更應該思考自己是中了秋天的“毒”了。

《千金方》認為，秋季，高風勁，地氣明，女性應該順應時氣，將保養(yǎng)體內(nèi)陰氣作為首要任務，以防燥作為養(yǎng)陰的關鍵。而飲食調(diào)養(yǎng)一直被認為是養(yǎng)顏養(yǎng)生的首選方法，在美味中養(yǎng)出完美的肌膚，把小毛病一口一口地吃掉，是最簡單，也是女性最容易接受的方法。但是怎么吃，吃什么卻有很多女性弄不明白，以致陷入秋季排毒的誤區(qū)。很多人認為，秋季是果實豐收的季節(jié)，意味著該季節(jié)需要進補，這是不完全的。因為秋季氣溫并不太低，主要以燥為主，所以，此時還不適合進補。秋季潤燥主要以養(yǎng)肺為主，而酸味可以收斂肺氣，所以秋季要多吃一些酸性食物，如柑、橙、山楂、枇杷等，還要多吃一些味中帶酸、新鮮的時令瓜果蔬菜，如蓮藕、杏仁、蜂蜜、香蕉、稱猴桃、秋菊花、銀耳、百合、木瓜等，以防肺氣太多，損傷了肝脾功能，從而達到滋陰潤肺和補虛去燥的功效。

這些食物究竟是怎么幫助女性在秋季排出毒素、煥發(fā)美麗容顏的呢？現(xiàn)在我們就來看一下吧。

    蓮藕：是秋季的時令蔬菜，也是一種營養(yǎng)價值很高的低脂食品，既可生吃，又可用來炒或者煲湯，生熟兩吃皆有滋補的功效。

枇杷：枇杷除含有蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1、維生素C等，還含有酒石酸、蘋果酸、檸檬酸等成分，適用于陰虛肺燥、咳嗽、咯血等癥。

秋菊花：菊花花瓣除含有17種氨基酸外，還含有維生素、鐵、鋅、銅、硒等微量元素，所以其排毒、抗氧化、防衰老的功效是其他蔬果無法比擬的。干燥后的菊花泡水喝也是很好的飲品。

銀耳：有強精、補腎、潤肺、生津、止咳、清熱、養(yǎng)胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神之功。能提高肝臟解毒能力，長期服用，有潤膚的效果，還具有祛除黃褐斑、雀斑等功效。

木瓜：含有豐富的胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、鈣鹽、蛋白酶、檸檬酶，可促進人體新陳代謝，有效排出身體毒素，從而起到美容護膚養(yǎng)顏的作用。

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食譜速查

    ※冰糖木瓜水

原料：木瓜500克，冰糖適量。

做法：木瓜去皮、去核、切塊，放入燉盅內(nèi)，加入適量冰糖，加水燉個小時即可。

功效：既美味可口，又有養(yǎng)陰、清潤、排毒、養(yǎng)顏的功效，適合愛美女性秋季排毒時食用。

※月季雪梨鋃耳羹

原料：月季花3朵，貝母5克，雪梨2個（約500克），銀耳50克，冰糖100克。

做法：月季花洗凈，貝母用醋浸泡，雪梨切片，銀耳泡軟時去掉硬梗。鍋內(nèi)加水，放入梨、銀耳、貝母、冰糖煮半小時，加入月季花稍煮片刻，隨意食用。

功效：此藥膳味道可口，能益氣、滋陰、止咳，適用于肺虛咳嗽、氣短干咳等癥。

※枇杷銀耳湯

原料：枇杷150克，干銀耳10克，白砂糖20克。

做法：將銀耳用冷水浸發(fā)，清水洗凈，放入碗內(nèi)，加少量水，上籠蒸至銀耳黏滑成熟，枇杷剝?nèi)テ?、挖去籽，切成小片。鍋?nèi)放入清水燒開，先下蒸好的銀耳，燒滾后再放入枇杷片和白糖，裝入大湯碗中即可。

功效：枇杷營養(yǎng)豐富，能有效補充機體營養(yǎng)成分，提高機體抵抗力；銀耳能提高肝臟的解毒能力，二者同食非常適合秋季棑毒養(yǎng)顏。

食療禁忌

1.忌食燒烤類食物，燒烤類食物含有致癌物質(zhì)，會導致蛋白質(zhì)炭化變性，損傷肝腎，不利于毒素排出。

2.忌食膨化類食品，膨化類食品幾乎不含營養(yǎng)成分，但又有很高的熱量，而且其含有的防腐劑會對臟腑功能造成傷害，會造成毒素在身體內(nèi)積聚，不利排出。

3.忌食辛辣食物，如蔥、姜、辣椒等燥熱之物。

【千金小貼士】

秋天總給人寂寞的感覺，草木枯萎，天氣漸寒，心情也容易壓抑，這樣易導致肺臟氣機不暢，所以，除食療外，安定寧靜也是秋天的養(yǎng)肺之道。笑能宣肺，能使胸腔擴張，有利于人體氣機升降，消除疲勞，排解抑郁。清晨鍛煉時，若能開懷大笑，也能使肺部排出廢氣，吸入新鮮空氣，從而提高機體排毒能力。