苦瓜與木耳，“天涼”好個(gè)夏

炎炎夏日，最容易中暑，甚至還會(huì)出現(xiàn)虛脫的癥狀，身體大量失去水分和電解質(zhì)的同時(shí)，會(huì)造成體內(nèi)的酸堿失衡。身體是革命的本錢(qián)，面臨生活壓力的我們，該如何保持健康的狀態(tài)呢？

   出門(mén)的時(shí)候，注意涂上防曬霜，還要戴上遮陽(yáng)的帽子和防紫外線的遮陽(yáng)傘，出行的時(shí)候盡量避開(kāi)12點(diǎn)到下午2點(diǎn)這個(gè)時(shí)間段，而且淺色衣服會(huì)較少地吸收外界的熱量以防中暑。同時(shí)，我們要注意水分（每天補(bǔ)充的水量為3~5L，少量多次為宜。保證鹽分的攝入，也就是說(shuō)，單單喝水或喝茶是不夠的，還要補(bǔ)充失去的礦物元素，比如說(shuō)功能性飲料比較適合身體的需要。一般來(lái)說(shuō)鈉在日常生活中攝入的機(jī)會(huì)較多，但是鉀的攝入?yún)s非常有限，水果中，香蕉含鉀較多，可以多吃。

  日常的飲食應(yīng)以清淡為佳，有一些原則大家可以參考。燒烤、煙熏、辛辣食物要少食用。綠色蔬菜和富含水分的粥最適合于伏天的飲食。中暑后，立即喝一杯開(kāi)水后脫掉衣衫，換上清涼的睡衣躺在床上休息，頭上放置涼毛巾可吸走多余的熱量。根據(jù)中暑的嚴(yán)重程度，可以服用十滴水或藿香正氣水來(lái)迅速緩解中暑的癥狀。在癥狀緩解之后，可以自己制作夏季消暑的各種小吃。

★銀耳綠豆湯

   材料：銀耳、綠豆、金銀花各適量。

   做法：先將銀耳泡1小時(shí)，洗凈，分成小塊，放入500mL水中，加上綠豆燉1小時(shí)，開(kāi)鍋后加入金銀花和冰糖，半小時(shí)后關(guān)火。

服法：早上出門(mén)的時(shí)候可以單獨(dú)飲用一碗，中午午飯時(shí)可以少吃飯，多喝一些銀耳粥來(lái)清涼解熱。下班的時(shí)候從冰箱取出來(lái)一碗喝下會(huì)倍感舒適。

   苦瓜算是夏季清熱敗火的“將軍”了，那怎么吃才能讓我們脫離中暑的狀態(tài)，讓身體更輕松一點(diǎn)呢？

★苦瓜檸檬

   材料：苦瓜半根，檸檬1片，胡蘿卜半根，蘋(píng)果半個(gè)。

   做法：1.新鮮苦瓜洗凈后，從中間剖開(kāi)，挖掉籽后切成小塊，放入鍋中煮開(kāi)10分鐘，去除一部分苦味，撈出待用。

         2.胡蘿卜、蘋(píng)果洗凈，去皮，切成小塊，并與苦瓜一起加入40mL 水，打磨成水果汁。

         3.最后滴入少量檸檬汁調(diào)味。

   服法：中暑后先服用十滴水，然后可以大量喝此類果汁來(lái)解暑。

   很多女孩會(huì)討厭苦瓜的味道，不過(guò)用水燙過(guò)后，味道會(huì)好很多哦！