掌握水果的正確吃法，吃走歲月的痕跡

有一次朋友聚會，我驚奇地發(fā)現(xiàn)，已經(jīng)是幾歲孩子他媽的丹妮，皮膚白里透紅，甚至比我們這些沒結(jié)婚的女人還要好很多。最后在我們的圍攻下，丹妮終于說出了原因，秘訣很簡單，就是多吃水果。

    水果真的有美膚的功能嗎？如果有，要吃多少，怎么吃呢？同蔬菜一樣，我們最好每天吃3種水果，顏色最好不重復(fù)。

    怎么吃最好呢？早上吃1根香蕉（1個(gè)蘋果），中午吃1瓣柚子（葡萄柚或1個(gè)桃），下午吃幾顆草莓或櫻桃。

    早上起床的時(shí)候不適合吃水果，因?yàn)榇藭r(shí)的胃腸道比較脆弱。那些喜歡通過吃香蕉來排毒和減肥的女性要注意了，香蕉性寒，月經(jīng)期間的女性最好在喝完牛奶以后再吃；蘋果要在早飯后半小時(shí)，或者是工作1小時(shí)以后再吃，因?yàn)樘O果含有的纖維素能增加飽腹感，不但能減肥，其中的果膠還可以幫助人體排出放射性物質(zhì)，它所含的鋅還可以幫助我們增強(qiáng)記憶力，提高工作效率，只是吃完后要記得漱口，以免腐蝕牙齒。

    8月到11月產(chǎn)的柚子有降低血糖的作用；9月到12月產(chǎn)的葡萄柚能幫助消化、減肥消脂，并有抗疲勞的功能；而4月到9月產(chǎn)的桃子有補(bǔ)水潤膚、緊膚養(yǎng)血的功效。

    11月到5月的草莓不僅可以滋養(yǎng)補(bǔ)血，還可以使肌膚保持紅潤，起到美白和抗老化的功能。對于那些加班后臉色不好的女性來說，櫻桃無疑是最美味的水果，其補(bǔ)脾、補(bǔ)腎、養(yǎng)胃的能力很強(qiáng)大，并且能排毒養(yǎng)顏，保護(hù)我們脆弱的心臟。

    此外，青梅消除疲勞、增強(qiáng)抵抗力、防止老化、美容養(yǎng)顏的作用也不錯。但是它的生產(chǎn)季節(jié)只有1個(gè)月。怎么保存呢？新鮮的青梅買回來后放在陽光下暴曬1天，然后放在冰箱里速凍，這樣可保存半年之久。

說到青梅，我再介紹大家一個(gè)自制酸梅湯的方法。市面上很多的酸梅湯都是勾兌出來的，我們完全可以自己動手DIY！方法如下：

☆巧制酸梅湯

材料：青梅2斤，食鹽200g，白糖500g，高粱酒（其他糧食釀造的酒也可以）適量。

做法：1.青梅洗凈，曬干并放入食鹽，戴上手套用手揉搓使鹽深入果肉，并把梅汁搓出，腌制36～48小時(shí)。

2.等到果肉軟化、果皮起皺時(shí)，再裝入玻璃瓶中，加入白糖500g及高粱酒1勺，密封。1個(gè)月后，取出幾勺青梅汁，以1∶2的量兌水稀釋著喝。

做好的酸梅湯放在家中和辦公室里都很方便，這種提神的“好幫手”只要不是溫度過高，可以放置1個(gè)月。