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（藥用植物）
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紅曲米為曲霉科真菌紫色紅曲霉Monascus purpureus Went.等菌種接種于蒸至半熟的粳米上，經(jīng)培育的紅曲米。主產(chǎn)于江西、浙江、福建、廣東、臺灣。

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