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(藥用植物)
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植物形態(tài)

球莖甘藍 二年生草本。植株光滑無毛,具白粉。第1年生莖短縮,近地面部分逐漸膨大成肉質(zhì)球狀體或扁球體,直徑5-12cm,表面藍綠色,光滑無毛,常有白粉,也有帶紫色的,內(nèi)面肉質(zhì)的部分為乳白色,微有辛辣味。葉片集生于球莖的頂部,具長柄;葉片卵圓形至長圓形,長10-25cm,葉片基部兩側(cè)有1-2裂片,邊緣具不規(guī)則牙齒;第2年生莖伸長,高30-80cm,莖生葉長橢圓形或?qū)捙樞危L8-11cm,寬2-4cm,葉緣具疏齒,或凹波狀,基部漸狹呈翅狀,無柄,但不抱莖??偁罨ㄐ蛏?,開花后花序軸漸延伸,花大,排列疏松;萼片4,寬披針形,光滑無毛,直立,外側(cè)2枚較大,基部略呈囊狀,內(nèi)側(cè)2枚較??;花瓣乳黃色,長倒卵形,長1.8-2cm,基部具爪,約1cm長;雄蕊6,外側(cè)2枚稍短,長雄蕊長1.3cm,短雄蕊長1cm;雌蕊1,子房圓柱形,花柱不明顯,柱頭頭狀。長角果長圓形,先端具短椽。種子球形?;ㄆ?-5月,果期5-6月。

生境分布

我國南北各地普遍栽培供蔬食。

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