中藥飲片向智能化生產(chǎn)邁進

近年來，我國中藥飲片行業(yè)市場規(guī)模不斷擴大。與此同時，不合格藥品也被頻頻曝光，嚴重影響行業(yè)發(fā)展。如何保證中藥飲片產(chǎn)品安全有效、質(zhì)量可控，成為行業(yè)亟待解決的問題——

中藥飲片是中醫(yī)臨床用藥、中成藥生產(chǎn)的重要原料，其質(zhì)量優(yōu)劣直接影響著中醫(yī)藥臨床療效的體現(xiàn)，關(guān)系到人們用藥的安全。然而，中藥飲片在發(fā)展過程中卻屢遭質(zhì)量門檻，成為藥品監(jiān)管部門的黑榜?？停瑖乐赜绊懥诵袠I(yè)整體發(fā)展。如何保證中藥飲片產(chǎn)品安全有效、質(zhì)量可控，成為亟待解決的問題。

飲片質(zhì)量問題突出

近年來，我國中藥飲片行業(yè)發(fā)展迅猛，市場規(guī)模不斷擴大。商務部發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2017年規(guī)模以上醫(yī)藥企業(yè)主營業(yè)務收入29826.0億元，同比增長12.2%，增速較2016年提高2.3個百分點，恢復至兩位數(shù)增長。在8個子行業(yè)中，中藥飲片加工行業(yè)主營業(yè)務增長速度最為矚目，達2165.3億元，同比增長16.7%。

與此同時，中藥飲片的質(zhì)量問題頻發(fā)。前不久，國家藥監(jiān)局發(fā)布的《2017年度藥品檢查報告》顯示，在2017年開展的57家次飛行檢查中，檢查發(fā)現(xiàn)存在問題的共有39家企業(yè)，存在問題的中藥類生產(chǎn)企業(yè)占比達59%。其中，以中藥飲片生產(chǎn)企業(yè)外購飲片直接分裝銷售、未按照標準對購入或銷售的中藥材、中藥飲片全檢等問題突出。

2017年藥品監(jiān)管部門發(fā)布的46次藥品不合格信息也顯示，1107批次不合格藥品中，611批次為中藥飲片不合格，占比達65.98%。在不合格產(chǎn)品標示生產(chǎn)企業(yè)或供貨單位中，不乏一些知名藥品生產(chǎn)企業(yè)，比如云南白藥、康美藥業(yè)、哈藥集團等。

中藥飲片為何頻頻出現(xiàn)不達標的質(zhì)量問題？“中藥飲片的質(zhì)量主要受生產(chǎn)模式和管理方式的影響?！北本┤A邈藥業(yè)有限公司總經(jīng)理商國懋認為，由于中藥飲片行業(yè)的特點，普遍存在企業(yè)規(guī)模小、質(zhì)量不穩(wěn)定等問題，不少企業(yè)甚至是作坊式生產(chǎn)，生產(chǎn)工藝相對簡單。同時，許多小企業(yè)只注重產(chǎn)品經(jīng)營，忽略產(chǎn)品質(zhì)量控制，更缺乏創(chuàng)新意識和品牌意識。按照相關(guān)部門要求，中藥飲片生產(chǎn)企業(yè)均應取得GMP（藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范）證書，但不少企業(yè)在取得證書后，為降低成本，仍然按照原有生產(chǎn)工藝生產(chǎn)產(chǎn)品，在實際生產(chǎn)中放棄GMP標準。

此外，中藥材種子種苗不好也會對中藥飲片的質(zhì)量產(chǎn)生影響。中國中藥公司中藥研究院副院長、國藥種業(yè)總經(jīng)理王繼永表示，當前我國中藥材種子種苗生產(chǎn)大部分仍處于半原始生產(chǎn)和自然采集階段，多數(shù)藥材的種子依然依賴野生采集，這從源頭上就給中藥飲片質(zhì)量安全帶來了隱患。

追溯體系呼之而出

由于中藥飲片生產(chǎn)環(huán)節(jié)產(chǎn)業(yè)鏈長，從種子種苗、藥材種植、采收、加工到包裝倉儲、運輸，每一個環(huán)節(jié)都關(guān)系著中藥飲片的質(zhì)量，特別是被稱為中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)質(zhì)量安全的源頭——中藥種子種苗。

據(jù)王繼永介紹，目前，全國具有資質(zhì)的中藥材種子種苗企業(yè)不超過5家，正常經(jīng)營的不超過兩家。“對于中藥材種子種苗的真假，大部分農(nóng)戶無法辨別，更不要說種子種苗的優(yōu)劣?！蓖趵^永告訴記者，市面上摻舊種子、假種子的現(xiàn)象很多。比如，沙苑子種子摻入到黃芪種子中銷售、白芷陳種子用硫磺熏、將桔梗種子用鞋油上色、將石蒜水仙鱗莖作為西紅花銷售等。

作為國內(nèi)唯一一家以中藥材種子種苗生產(chǎn)經(jīng)營、技術(shù)服務和質(zhì)量分析檢測為主營業(yè)務并取得中藥材種子生產(chǎn)經(jīng)營許可證的中央企業(yè)，推動中藥材種子種苗標準的建設(shè)，從源頭上為中藥消費者把好質(zhì)量第一關(guān)具有重要意義。

記者了解到，為了給農(nóng)戶提供保真種源，為用戶提供優(yōu)質(zhì)優(yōu)價好藥材，國藥種業(yè)有限公司目前已啟動中藥材種子DNA分子鑒別與信息研究平臺建設(shè)，完成了甘草等15個品種企業(yè)標準制定并申報團標，確定了10種中藥材種子種苗基原鑒定方法，并自建生產(chǎn)試驗基地近千畝，覆蓋包括甘肅、云南、湖北、山西、陜西、黑龍江等中藥材大產(chǎn)區(qū)省份。2017年啟用公司設(shè)計，將甘草和黃芪種子獨立包裝，也正式結(jié)束了中藥材種子的“裸奔”時代。

對于中藥材而言，為了保證質(zhì)量安全，提高消費者對中藥的信心，建立產(chǎn)品追溯體系和質(zhì)量保障體系意義重大?！啊端幤饭芾矸ā沸抻啺嬉呀?jīng)明確提出，要把追溯納入法律和規(guī)章條文中。下一步就是依法追溯，保證質(zhì)量安全。”中國中藥有限公司溯源項目辦公室主任趙潤懷認為，我們的中藥質(zhì)量追溯系統(tǒng)必須從藥材種植開始追溯，特別是藥材種植環(huán)節(jié)的追溯系統(tǒng)，從環(huán)境、農(nóng)戶、種植、采收、加工等完整過程追溯。同時，還要對中藥飲片的各生產(chǎn)環(huán)節(jié)追溯，對原料的采購、投料、檢驗、包裝等全過程追溯，從而倒逼企業(yè)從源頭把好中藥材質(zhì)量安全關(guān)。

科技創(chuàng)新引領(lǐng)發(fā)展

據(jù)了解，中藥常用飲片有600余種，加工工藝千差萬別，傳統(tǒng)手工生產(chǎn)效率低，因此提升飲片生產(chǎn)自動化水平成了行業(yè)發(fā)展的當務之急。

據(jù)商國懋介紹，目前華邈藥業(yè)現(xiàn)有順義和大興兩個生產(chǎn)廠區(qū)，可以開展凈制、切制、炒制、煮制、蒸制、炙制、煅制、水飛、制霜、制炭、煨制等中藥飲片的加工工藝，并且全部通過GMP認證，生產(chǎn)能力和市場產(chǎn)品占有率位居北京前列。

與此同時，生產(chǎn)能力的提高必須依靠穩(wěn)定的基地供應，舍此中藥飲片的質(zhì)量控制也就無從談起。以草烏為例，草烏有毒，其炮制品是臨床常用的祛風濕藥。但長期以來，草烏來源于野生資源，種源混亂，原料質(zhì)量不穩(wěn)定，產(chǎn)量也隨著當年的氣候環(huán)境不定，北京乃至全國市場上合格的草烏資源供應量不足。為此，華邈藥業(yè)從2014年開始，組織專家收集草烏種源、考察選址、調(diào)研生長習性，并于2015年在河北圍場建成了全國第一個野生草烏繁育基地，解決了一直制約行業(yè)發(fā)展的難題。

在位于北京大興區(qū)華邈藥業(yè)的煎藥中心，記者發(fā)現(xiàn)，收單、抓藥、稱重、裝袋、浸泡、入罐、自動分裝……流水線的作業(yè)方式，讓傳統(tǒng)的煎藥過程變得輕而易舉。“中藥飲片煎煮是技術(shù)活，不同的方子有不同的煎煮方法，但大部分患者對于煎煮的要點并不了解，如果煎煮方式不對的話，藥材的有效成分很難充分釋放，所以我們開發(fā)了中藥飲片代煎的服務。”華邈藥業(yè)煎藥中心負責人吳建民告訴記者，智能化煎藥中心的整個代煎、配送全程采用條碼管理，系統(tǒng)還支持管理者、醫(yī)院從原料開始追溯產(chǎn)品質(zhì)量情況，實現(xiàn)實時追蹤整個訂單、生產(chǎn)、物流過程。

商國懋介紹說，華邈藥業(yè)通過建立和應用中藥材和中藥飲片質(zhì)量追溯系統(tǒng)，構(gòu)建了覆蓋中藥飲片全產(chǎn)業(yè)鏈條的多層次、全方位質(zhì)量控制體系，實現(xiàn)了“從田地到醫(yī)院”的全產(chǎn)業(yè)鏈無縫對接，一定程度上提升了行業(yè)專業(yè)化、規(guī)模化水平。