不安全中藥材反“致病” 無(wú)限極中草藥科學(xué)種植守護(hù)凈土

3.15紅參“增肥術(shù)”風(fēng)波尚未平息，極草砷超標(biāo)事件又爆發(fā)，中草藥原料安全事件接踵而至，源頭管控成為食藥安全新痛點(diǎn)。

面對(duì)當(dāng)前食品安全嚴(yán)峻形式，第七屆國(guó)際食品安全大會(huì)14日在京召開。國(guó)內(nèi)外知名專家與企業(yè)界一同從食品安全風(fēng)險(xiǎn)管理出發(fā)，為食安問題建言獻(xiàn)策。已連續(xù)13年獲得全國(guó)食品安全大會(huì)表彰的中草藥健康產(chǎn)品專業(yè)企業(yè)——無(wú)限極受邀分享了運(yùn)用“中草藥種植管理模式”保障道地藥材純凈、安全、高品質(zhì)的成功經(jīng)驗(yàn)，為破題提供了范本。

安全事件頻發(fā)拷問源頭治理

紅參“增肥術(shù)”、蟲草砷超標(biāo)，保健良藥反“致病”，市場(chǎng)亂象讓百姓生畏，行業(yè)深陷信任危機(jī)。與會(huì)的來(lái)自全球的50余位全球食品屆智庫(kù)就“有效追溯體系”、“原料安全供應(yīng)的源頭管控”等多個(gè)議題展開討論。

歐洲食品安全局前主席、國(guó)際食品安全專家委員會(huì)主席Patrick Wall指出，食品安全正面臨源頭治理的困境。中國(guó)工程院院士、國(guó)家食安風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心總顧問陳君石表示，中國(guó)的食品安全追溯還有很長(zhǎng)的路要走，應(yīng)順追流向、逆追原料，做到全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)称钒踩Ｕ稀?/span>

無(wú)限極質(zhì)量綜合管理部總監(jiān)劉鳳松發(fā)表演講：“相比普通食品原材料，中草藥原材料更為復(fù)雜，質(zhì)量管控應(yīng)從源頭抓起，農(nóng)田是中草藥健康食品的第一車間?！?/span>

科學(xué)種植管理樹立質(zhì)量標(biāo)桿

中草藥種植多為粗放型農(nóng)業(yè)種植方式，面臨環(huán)境污染、濫用誤用農(nóng)藥、采青嚴(yán)重、錯(cuò)誤加工、技術(shù)匱乏等問題，導(dǎo)致品質(zhì)良莠不齊。為保障道地藥材原料品質(zhì)，劉鳳松介紹，2011年，無(wú)限極與中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)合作，提出創(chuàng)新的“中草藥種植管理模式”，實(shí)現(xiàn)了風(fēng)險(xiǎn)有效控制和前移管理；并形成獨(dú)有的中草藥標(biāo)準(zhǔn)集成體系，涵蓋選地、田間管理、種苗、采收及初加工、原材料、倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸?shù)绕叽箜?xiàng)，如選地標(biāo)準(zhǔn)就包含對(duì)空氣、土壤、水質(zhì)、海拔、氣候及周邊工業(yè)環(huán)境等多方面監(jiān)測(cè)。目前該模式已成功推廣到赤靈芝、巴戟天等10多個(gè)品種，通過廣東省科技廳成果鑒定，達(dá)到國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平。2015年無(wú)限極產(chǎn)品安全符合率100分、產(chǎn)品質(zhì)量顧客滿意度99分，榮膺“2015年全國(guó)工業(yè)企業(yè)質(zhì)量標(biāo)桿”稱號(hào)。

無(wú)限極還強(qiáng)調(diào)藥材道地性，每年都組織媒體和公眾到中草藥基地開展溯源活動(dòng)，親身見證道地中草藥的高品質(zhì)魅力。

防患于未然創(chuàng)立安全風(fēng)險(xiǎn)管理部門

防患于未然是無(wú)限極多年來(lái)安全事件“零紀(jì)錄”的秘籍所在，2007年無(wú)限極前瞻性的創(chuàng)立產(chǎn)品安全風(fēng)險(xiǎn)管理部門，由高學(xué)歷技術(shù)團(tuán)隊(duì)將安全研究貫穿研發(fā)、原料采購(gòu)、生產(chǎn)加工、物料配送、市場(chǎng)服務(wù)五個(gè)環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)從“田間到舌尖”的全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品質(zhì)量安全管理。早在毒膠囊事件爆發(fā)前兩年，無(wú)限極已識(shí)別出膠囊殼中存在重金屬鉻的風(fēng)險(xiǎn)并進(jìn)行監(jiān)控。

無(wú)限極道地藥材基地不允許“打硫”，所有中草藥原料監(jiān)控180項(xiàng)農(nóng)藥殘留,動(dòng)物源性原料監(jiān)控的抗生素、激素等達(dá)40多項(xiàng)。行業(yè)內(nèi)大部分金屬異物探測(cè)設(shè)備精度為φ2.5mm，而無(wú)限極膠囊、片劑產(chǎn)品遵循的是低于φ0.3mm檢出標(biāo)準(zhǔn)，處于領(lǐng)先水平。

無(wú)限極產(chǎn)品檢測(cè)中心被評(píng)定為“國(guó)家認(rèn)可實(shí)驗(yàn)室”，并通過英國(guó)FAPAS水平能力測(cè)試，檢測(cè)結(jié)果獲61個(gè)國(guó)家和地區(qū)承認(rèn)；涉及功效成分、農(nóng)殘重金屬、微生物等檢測(cè)方法1000多個(gè)，確保每批次中藥材原料、包材、半成品及成品檢測(cè)率100%。

24年來(lái)，無(wú)限極致力于通過獨(dú)特的“調(diào)養(yǎng)根本免疫增健”調(diào)養(yǎng)理念，精選道地中草藥融合現(xiàn)代科技，為消費(fèi)者提供高品質(zhì)中草藥健康產(chǎn)品和服務(wù)。無(wú)限極質(zhì)量部總經(jīng)理姚松君說(shuō)：“無(wú)限極一路發(fā)展至今經(jīng)歷了種種變化，但‘思利及人’價(jià)值觀會(huì)繼續(xù)秉承下去，這是無(wú)限極成長(zhǎng)發(fā)展的起點(diǎn)，也是實(shí)踐全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量責(zé)任共同體的基點(diǎn)，更是履行承擔(dān)社會(huì)責(zé)任的原點(diǎn)。相信在這種信念的指引下，我們?cè)诤霌P(yáng)中華優(yōu)秀養(yǎng)生文化的道路上會(huì)走得更遠(yuǎn)?！?/span>